老板为了表示歉意，花400元买菜，同事都说比饭店好吃又实惠

昨天是中秋佳节，老板请大家聚餐。原本订好的饭店由于种种原因没能去成，后来改到一个湘菜馆。虽然老板很大方，但是好几个人都不能吃辣，老板觉得愧疚，所以今早花了400元买菜到公司，大伙一起动手做。同事都说还是自己做的好吃又实惠，气氛还足。一起来看看老板买了哪些菜，大家都是怎么做的。

第1道:酸甜螃蟹

秋天是硕果累累的季节，螃蟹也纷纷登场。看着它们一个个的张牙舞爪，最好打击它们嚣张气焰的方式就是吃掉它们。螃蟹如何吃呢？对于我这样一个对海鲜七窍通了六窍的人来说，安安静静的看着同事做就就是对大伙最大的帮助。

没吃过猪肉还是见过猪跑的，同事做的这道酸甜螃蟹我还是第一次看到。螃蟹大部分不都是清蒸的吗，说那样可以保证营养不流失、原汁原味的口感最佳。头一次知道还有类似酸甜排骨的做法，才明白“坐井观天”也会发生在我身上。螃蟹吃起来酸鲜的口感不太浓，鲜味比较突出，肉质细嫩。不得不说，这样的螃蟹比清蒸更受欢迎。

第2道:豆腐焖白菜

实不相瞒，这道菜出自我手。豆腐先用淡盐水泡，再放入锅中焯水。沥干水分的豆腐切小块放入锅中煎，两面金黄再盛出来。锅中再加入一点肥肉熬猪油，倒入白菜快速炒一会，再倒入豆腐。加入开水，加点盐，开中小火一直焖煮25分钟。别看它不是大鱼大肉，但是味道一点不逊色它们。有兴趣的朋友可以试试看，好吃又实惠。

第3道:青椒土豆丝

青椒土豆丝出自一位大姐之手，她说自己最喜欢吃土豆丝，一年365天估计有300天都吃土豆丝。看这刀工我还是很佩服的，吃起来脆脆的、嫩嫩的，不愧一年吃了那么多次。

土豆丝谈不上是大菜，但是大家对它是情有独钟，上桌就秒光。有人开玩笑说今天就是做一脸盆的土豆丝也会被吃光，因为吃它比吃外卖强多了。

第4道:卤水拼盘

鱼有“年年有余”的寓意，基本大小场合都有它的身影。今天的鱼是新来员工小李做的，虽然味道差强人意，但是她用尽了洪荒之力，我们除了吃光来表示对她的赞许外，还给她100个赞。

第5道:酱烧螃蟹

酱烧螃蟹，你没看错，和第1道的酸甜螃蟹不同，它用黄豆酱、辣椒酱、辣椒粉等一起做成的。我也是第一次看到这种特别的做法，颜色上无可挑剔，味道上也堪称一绝。这是公司元老老刘做的，没想到觉得他“不沾阳春水”的手也能做出如此的美味。都说“人不可貌相，海水不可斗量”，这话太有道理了。平时对于做饭我还挺沾沾自喜的，没想到一个个都是深藏不露。

第6道:酱烧鸡蛋

酱烧鸡蛋也出自老刘之手，今天他真的让我刮目相看。一道酱烧螃蟹就让我叹为观止，这道酱烧鸡蛋更是打开了我味蕾新世界。

老刘用了甜面酱、白醋、香醋、黄豆酱、生抽、蚝油等调了一个汁，然后打进鸡蛋，放入锅中炒几下就完工。本以为是黑暗料理，没想味道惊人，不得不说“沉默是金”，平时感觉啥都不会，关键时刻就爆发出来了。

鸡蛋吃起来鲜、嫩、有嚼劲，大家都说为什么没有多买几个鸡蛋呢，不然就可以大饱口福了。下一次想要老刘露一手可能就难于登青天了。

第7道:清蒸鲈鱼

老刘用了甜面酱、白醋、香醋、黄豆酱、生抽、蚝油等调了一个汁，然后打进鸡蛋，放入锅中炒几下就完工。本以为是黑暗料理，没想味道惊人，不得不说“沉默是金”，平时感觉啥都不会，关键时刻就爆发出来了。

鸡蛋吃起来鲜、嫩、有嚼劲，大家都说为什么没有多买几个鸡蛋呢，不然就可以大饱口福了。下一次想要老刘露一手可能就难于登青天了。

第7道:清蒸鲈鱼

鱼有“年年有余”的寓意，基本大小场合都有它的身影。今天的鱼是新来员工小李做的，虽然味道差强人意，但是她用尽了洪荒之力，我们除了吃光来表示对她的赞许外，还给她100个赞。

第8道:羊汤

羊汤看起来很不错吧，主要是用羊排骨和靠近腿部的骨头做出来的。做这道菜的是山西的一位大姐，她说自己从小就吃羊汤，每年秋冬季基本是天天喝一碗。

对于不爱喝羊汤的我来说，只能远远的看着大姐做。她在羊肉烧熟前什么调味品都没有放，汤煮出来也很白。最后加了盐、撒了一点葱花和香菜就完工了。看着大家都吃得很香，我估计味道肯定不错。

结语:老板为了表示歉意，花400元买菜。这几道菜大家觉得怎么样，我觉得比在饭店吃强。我是宝妈私房七七八八，一个喜欢捣鼓饭菜的上班族。每天围着灶台、锅碗瓢盆和工作转，累并快乐着。我会竭尽所能分享我家的三餐四季，给大家提供参考，也是记录我逝去的青春，同时也期待与您的交流。

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