火了15年的”九宫格火锅“可不是说说而已!全国130+门店,每天超50000+顾客排队,每家门店就是就要被挤爆爆爆了!
半个娱乐圈的明星都来井格打过卡!汪涵、应采儿、韩庚、钱枫、黄磊、大张伟等都是它家的”死忠粉“, 纷纷赞不绝口!
井格以特色的九宫格为代表,这正宗重庆麻辣锅底,必须采用正宗五斤油、两斤料的绝佳比例,并辅以重庆石柱红辣椒、茂县花椒炒制入味,再加入一次性使用的牛油锅底才行。
九宫格的特点就是将圆锅均匀分成九个,每一格的温度皆不相同, 充分利用烫、煮、焖三大手法,让每一道菜品都展现它的绝佳口感!
除了经典的重庆九宫格外,井格还准备了鸳鸯锅、清汤锅、番茄锅、菌汤锅等,满足你不同的味蕾体验!
屠场鲜毛肚
JING GE
从呼伦贝尔远道而来的屠场鲜毛肚,每日空运到店,在你还没起的时候,毛肚就已经到店啦!每一片都十分的厚实,肚刺根根分明,新鲜程度MAX!
刚上桌的毛肚仙气腾腾,上桌秒变C位选手,雾气缭绕围绕着新鲜毛肚,真想把它快点消灭掉!
超大片的鲜毛肚,遵循着七上八下的国际惯例,入口会产生咔嗞的声响,麻辣鲜香,十分的爽脆,超级过瘾!
屠场鲜毛肚
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每日空运的新鲜鸭肠,乖巧地躺在盘子中,但当拎起来的一刹那就会产生奇迹!超长的鸭肠,根根晶莹剔透,粉嫩水润。
鸭肠微卷就可以食用啦,没有多余的腥味,入口Q弹有嚼劲,搭配咯吱咯吱的声响恰好,口腔中只留下了麻辣的香气~
鲜猪黄喉
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新鲜猪黄喉每日冷鲜空运到店,到店后冰鲜存放,并将黄喉自身的油脂都处理干净,可是十分费功夫的!每一片都Q弹无比!
每一片黄喉都在麻辣的红油锅内尽情翻滚,直到四周微卷就可捞出了,此时脆脆的口感最佳,滑嫩Q弹,越嚼越香。
拔罐牛肉
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作为井格家的点单TOP.1!味道和颜值纷纷在线,造型独特,天生自带着浓浓的仪式感的!
将小瓶中醇香的牛奶释放出来,牛奶呼啦啦地灌溉在每一片鲜切牛肉上,均匀搅拌过后,使牛肉充分的在鲜奶中泡一个”牛奶浴“,可谓是创意十足!
精选北方黄牛的牛里脊,每一片都均匀包裹着牛奶,奶香充分的深入了肉中,肉质鲜滑细嫩,一口就爆汁的感觉简直是爱了!
秘制手工现打虾滑
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精选大只深海鲜虾,每日由人工进行上百次手工捶打,打制成虾泥,入口十分的鲜嫩Q弹,韧劲十足!
井格家的创意现打虾滑除了原味外,还包含芝士味、红剁椒味、巧克力味、黑松露味等进行选择,单个味道一颗大虾球,快来感受不一样的味蕾冲击吧!
云南有机黄金耳
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新晋养生菜可是博得了养生GIRL们的喜爱!素有"菌中燕窝"的黄金耳,可是云南本地十分珍贵的菌类,富含丰富的胶质,色泽金黄,看起来肉感十足。
黄金耳营养价值超高,入口Q弹爽滑,满满的胶原蛋白在口腔中融化,女生可是会越吃越美丽哦~
三羊开泰
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新晋的羊肉类三拼,可是一上市就获得了满满好评,简直是拯救了选择困难症的我,一盘包含:羊上脑、羊腱子、羊霖,一次GET3种美味简直不要太爽!
嫩滑鲜鸭血
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新鲜鸭血拥有红宝石一般的颜色,吸睛度简直满分!轻轻地晃动,会随着碗的细小波动而晃动,质地如果冻般Q弹~
其他招牌菜
JING GE
JINGGE
店内风格全新2.0升级版本!既保留了重庆当地麻辣热情的特色,又加入了现代风的潮流元素,又一年轻人最爱的火锅打卡圣地诞生!
店内充分利用了木制结构与元素,与重庆元素完美结合,氛围感满分!不仅有适合2~4人的散座,还有适合人多聚餐的大桌,每一处都彰显着井格的小心机!
7月9日 东丽万达店
盛大开业,小伙伴们,快冲呀!
- 井格重庆火锅 -
| 地址 |
东丽区先锋路东丽万达广场4楼
| 联系电话 |
15833400065,022-84978666
| 营业时间 |
10:00-22:00
页面更新:2024-05-13
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