天凉了，来一碗粉汤吧！好吃到没朋友

说起我们的新疆美食，真是多的数不清，羊肉串、抓饭、馕、手抓肉、大盘鸡等等，今天就为大家介绍一下深受各族群众喜爱的新疆美食——粉汤。

粉汤是回族群众喜爱的风味食品。每逢节日，家家户户都要烹制粉汤，恭候贵客和亲友们到来。

粉汤分酸辣粉汤和杂碎粉汤，无论哪种粉汤，一要粉好，二要汤好。尽管这只是一种家常食品，但要做得味道鲜美、酸辣适中、油而不腻、开胃爽口，也要下一番功夫。

粉汤里的配菜因季节不同，放的菜有所变化，无论何时做的粉汤，都具有味香扑鼻，色艳夺目等特点，使人赞不绝口。最后效果是：汤红粉白菜绿，色香味俱佳。要是在寒冷的天气吃碗热粉汤，就会觉得全身暖和，那感觉再美不过了。

那个让你吃一口就忘不掉的粉汤，快来学习一下吧！

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视频：新广行风热线

如果你到新疆旅游，别忘了去吃上一碗酸辣味浓、香喷喷的粉汤，配上一盘色泽金黄油亮的油香，肯定会使您久久回味！

来源：爱在塔城