在刚刚过去的11月,川陕人民期盼了9年的巴陕高速终于正式贯通。自此西安4小时即可入川,两省之间的一日生活圈被大大改写。
汉中,一碗面皮征服大江南北。浆水面、菜豆腐、麻辣豆瓣鱼、核桃烧饼、草堰酱肉……众多美食让人念念不忘。百年老街上传统店铺仍在营业,你甚至能淘到古早的VCD碟片;
淳朴古镇青木川超过同里,在中国最美潜力十大古镇排名第1;风景不输九寨的七星湖冬天走上颜值巅峰,用船桨划开水面的村民是最好的模特;
七星湖
素有“黄金小三峡”之称的七星湖,在雪后走上了颜值巅峰,树杈挂满冰晶,如童话般美好。乘游船游览,看一湖碧水如明镜,两岸青山似画屏,仿佛身处诗中的世界。
划着船在水面穿梭的村民让眼前的景色多了几分田园气息。如果你想对钓鱼感兴趣,还可以带上钓竿到七星湖试试运气,这里在当地钓鱼爱好者圈里名气可不小。
地址:汉中市西乡县茶镇
青木川古镇
位于三省交界的青木川曾是繁华的经济贸易重地,也因此留下了许多风格独特的建筑,洋行、商户、茶馆、酒店……让古镇的氛围与众不同。
蜿蜒的金溪河绕行而过,雕梁画栋的飞凤桥相连新旧两条街,窄窄的石板路旁伫立着明清古建,如果你碰巧赶上了回龙街上的千人辅唐宴,十三道菜肴必能牢牢抓住你的胃。
地址:汉中市宁强县青木川镇
门票:60元/人
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洋县西街
洋县西街是汉中的知名老街。一条直街走到头,又分南北,都是老街。这里是上世纪80年代的样子,木门青砖黑瓦唤醒你的童年记忆,岁月刻下许多印记,让这里变得古老且温情满满。
老街上的传统店铺还在营业,修鞋店裁缝店酒厂算命铺子……甚至还能找到城市里失踪已久的VCD碟片店。
地址:汉中市洋县
其余老街推荐:佛坪老街、城固钟楼老街、西乡钟家沟老街、汉台区丁字街
热面皮
面皮的制作并不复杂,将蒸好切成条的面皮,放入少许配菜,再浇上红油辣椒、大蒜汁、生姜汁、米醋、五香粉等佐料就可上桌。虽然看上去极为朴实,但却是汉中人魂牵梦绕的家的味道。
菜豆腐
与普通豆腐不同,菜豆腐点豆腐时用的是特制的酸浆水,吃起来有自己独特的酸味。对于汉中人来说,菜豆腐几乎是万能的,配面皮、炖鸡汤、熬米粥、煮节节都可以加入菜豆腐成就独特风味。
略阳乌鸡
汉中略阳乌鸡是中国四大乌鸡之一,肉质细嫩,味道浓香。为了不辜负乌鸡的好品质,汉中人不断挖掘着乌鸡的最佳做法,辣子鸡、炖乌鸡,卤水鸡什锦、铁锅焖乌鸡等都是无上的美味。
大鲵
良好的生态环境让汉中成为中国大鲵之乡,在极佳的水质中自然生长的大鲵肉质细嫩、味道鲜美,因为营养价值极高,被誉为"水中人参"。除了最为平常的炖鱼和炒鱼,汉中还有风味独特的烤大鲵串,选肋下最好的肉和青椒蒜串在一起烤制,味道极为诱人。
能最大限度锁住鲜美的纸包鱼在汉中也极受欢迎。根据烹饪方法的不同,你甚至还能找到蒜香、椒香、泡椒、豆豉等多种口味的纸包鱼。
页面更新:2024-05-20
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