我和老公的午餐，1锅手擀面成本才4元，还是在家吃饭舒服

两口子的午餐，一锅手擀面成本才4元，还是在家吃饭实惠！

我和老公的午餐，1锅手擀面成本才4元，还是在家吃饭舒服！

本该是秋高气爽的季节，谁承想山东这边天天下雨，初秋的天气，“秋老虎”还没来，竟已经有些“秋寒”的感觉了，今天没出门在家憋着，忽然想起小时候妈妈做的手擀面了！

小时候下雨，街上都是泥，大人小孩在家憋着没事儿干，妈妈就会和点面做手擀面给我们吃，配着西红柿、时令小青菜，多放几个鸡蛋，地锅炒一炒西红柿，做一小锅喷香好吃的手擀面，再剥几瓣大蒜，全家人围着桌子吃，太香了！宋宋尤其喜欢在面粉里面放一勺醋醋，再点点香油进去拌一拌，那滋味，就是童年！

早上没下雨的时候，看我去超市买了一些蔬菜，5个西红柿2.7块钱，2兜蔬菜1.8元，我们两口子的午餐：2个鸡蛋、1个西红柿外加1把小青菜，1勺面，再加上燃油、调料，划下来4元成本妥妥的足够了，看来还是在家吃饭省啊！

朋友们，你们看我做的午餐有食欲吗？

食材：西红柿一个、2样小蔬菜各一小把、鸡蛋2个、生抽1勺、食盐1勺、食用油一勺、面粉适量。

做手擀面，面块要稍微硬一点，做出来的面条劲道顺滑，还不会粘锅，和面的时候打个鸡蛋进去比较劲道。

切面条的时候可以稍微宽一点，然后多放点生面粉拌一拌就不粘了。

西红柿切一切，蔬菜洗一洗，稍微改下刀就可以了。

锅里放油，提前把鸡蛋炒一下，我做手擀面，喜欢把鸡蛋炒得老一些，这样煮面的时候香味比较浓郁，而且汤比较浓白，炒鸡蛋的时候稍微加点盐进去调一下。

西红柿放锅里炒一下，加一勺盐进去调味，炒得比较黏稠的时候，加入3大碗清水进去烧开。

汤里面加一勺生抽不仅不会影响色泽，而且还会让汤汁变得金黄，再配上西红柿本身的色素，食欲满满！

烧开以后，加入炒好的鸡蛋和手擀面进去，大火烧开，锅开就熟了！

最后放入小青菜进去翻一下，直接盛碗里，开吃！

宋宋很喜欢吃面的时候放一勺醋和适量香油拌一拌，再配着蒜瓣，那滋味棒极了！

朋友们，这手擀面你们喜欢吃吗！自己做，一大锅才4元，吃的又舒服又实惠！