我国“尴尬”的5种食物，南方人和北方人相互不服，尤其最后一种

我国“尴尬”的5种食物，南方人和北方人相互不服，尤其最后一种。

关于饮食，从远古到现在人类在不断进化，美食也在不断被发现。每次出去旅游时总能发现相同的食物在不同的地域吃法完全不同。马上又到中秋节了，每天上班你是不是特别盼望小长假的到来，放松放松心情，和家人团聚赏月、吃月饼。说到月饼，南方人和北方人的吃法那真是完全不同。今天咱们来一起聊一下南北方有哪些吃法完全不同的美食：南北方人相互不服，尤其是最后一种。

一、月饼

月饼有广式、晋式、京式、苏式、潮式、滇式等各种类型，北方的月饼以白糖、黑糖、芝麻、花生、五仁、枣泥等为馅料。其口感是以清甜为主。

南方除了甜月饼之外，还有肉馅的月饼、咸辣月饼。作为一个地道的北方人，表示蛋黄馅和肉馅的月饼实在是吃不习惯。南、北方对月饼的吃法截然不同，各自认为各自的吃法才是正宗的，谁都不服气谁。

二：豆腐脑

豆腐脑不管在南方还是北方，都是最受欢迎的早餐之一。在北方的早晨，来一碗豆腐脑，放上店家特制的卤酱、辣椒油，放点韭菜花、花生碎，再配上一个油酥饼，真是元气满满的一天。

这时候有些南方小伙伴可能要惊讶了：什么，豆腐脑里放韭菜花，那岂不是咸的吗？豆腐脑不应该是甜的？本人表示南方人喜欢的甜豆腐脑好多北方人是不太习惯吃的。南方的同学说：咸的豆腐脑想想都瘆得慌，还是甜的好吃。看来真是萝卜青菜，各有所爱吧！

三：粽子

大学时有一次去江苏的同学家，朋友给了我两个粽子，一个是腊肉的，一个是五香的。让我对粽子有了重新的认识，原来还有咸味的粽子，尝了一口后那感觉真的是整个人都不好了。

北方人觉得还是甜粽子好吃，糯米伴着粽叶的香味，中间加上红枣、葡萄干，咬一口满满的都是甜蜜的味道。粽子是南咸北甜，而吃肉却是南甜北咸，南、北方人对于粽子和肉的口味正好相反了，这也不得不感慨我国地域辽阔，南、北方人生活习惯差距之大呀！

四：莴笋

记得有一期综艺节目， 杨超越和王源在讨论莴笋应该吃叶子还是吃根的问题，王源说：我从来没有吃过根。 我听到后表示很震惊，后来才知道原来好多南方人买回去莴笋一般都是叶子，根直接扔掉了，对于北方人的我来说，感觉好可惜，在北方莴笋按斤卖，只吃叶子真的是亏大了。之后我开始用莴笋根炒菜吃，用叶子凉拌着吃，把莴笋吃得干干净净、一点也不浪费。对于莴笋这么一种普通的蔬菜，南、北方人吃法的差异都不小，大家平时是吃叶子还是吃根呢？

五：绿豆汤

同样是绿豆，北方的绿豆汤是红色的，而南方的绿豆汤是绿色的。这让南方的小伙伴们很是费解，表示不太敢喝。其实这与南北方水质有关，南方的水质偏酸性，北方的水质偏碱性。北方的绿豆在煮的过程中更容易被氧化，因此是红色的。事实上不管是红色的绿豆汤还是绿色的绿豆汤其营养价值是一样的，只是由于南北方水质不一样导致的，因此不管南方还是北方的绿豆汤都是健康的哦。所以这五种食物中尤其是绿豆汤，没有必要因为南、北方绿豆汤的颜色不同而争的喋喋不休，总之适合地域、适合自己口味的就是好食物。

北方人一顿饭吃20个饺子，妈妈会说：今天没食欲吗？南方人一顿吃10个饺子，妈妈会说：你是在喂猪吗？南方人吃饭精致，北方人吃饭豪爽。南方人以大米为主食，北方人以面为主食。南方人喜欢吃的青团和折耳根等好多食物北方人也是不能接受的。不禁感叹：都是中华儿女，南方人的饮食和北方人的饮食差异真的是很大。

我是一位喜欢发现美食和善于制作美食的干饭人，对每一道美食都有自己的理解，也会分享一些美食趣闻，如果您也对美食感兴趣，欢迎关注我，我们一起涨知识