贵州省铜仁市松桃县妙隘乡

妙隘乡，位于松桃县西北部，距离松桃县县城45公里。位于贵州省与重庆市的交界处，武陵山脉梵净山南麓，山多地少是一个典型的山区农业乡镇。地处山区又远离城区的原因，生态环境保护较好，冬无严寒，夏无酷暑，春暖秋凉，四季分明，是一片未被外界袭扰的净土，更是自驾游爱好者的天堂。

连绵数天的下雨，使得地处山区的妙隘乡，一层迷雾为无法看清此地的青山绿水。而此时正是秋谷收割时节，很多谷物因受到雨天的影响，囤积室内几乎起芽，也愁坏了当地村民。民以食为天，要是雨天连续不停，恐怕今年的谷物要遭殃了。

妙隘乡原住民以苗族，侗族，土家族等少数民族为主，饮食习惯上和穿戴上也略有不同。本人是壮族，或许都是少数民族的原因，对这里的饮食习惯适应很快，都拥有热情爽朗的个性，所以相处很融洽，几乎能跟这里的村民融在一起。

深感意外的是来到妙隘乡的第二天，正好遇上妙隘乡的传统赶场天，为此次的妙隘乡之旅带来不少的乐趣。只不过由于雨天的影响，赶场的村民不是很多。假如不是这场雨天的话，这里的赶场天可能会热闹到翻天，雨天就是这么的无可奈何。

当地的民间美食油粑粑香软可口，可能是第一次看到这等传统美味，一吃就是收不住嘴，吃油炸粑粑竟然能吃到饱，整个早餐都是油炸粑粑，吃的真是太过瘾了。

卤菜是自己的最爱，以前几乎是餐餐不离顿顿不剩，单吃卤肉都能吃饱。只是随着岁数的增大，消化能力也随着岁数的增大而减弱，以往大口大口吃，现在也只能是按量吃了。尽管不能敞开肚子吃卤肉，但是对于卤肉的钟爱，那是没有因使用量的减少而减弱。

树菌是当地的一大特产，是季节性较强，而且又很难培育，大多数都是野生树菌。可能是难求一菌的原因，一斤树菌30多元那也是情有可原，不过很是遗憾，没能吃上一口树菌真是人生最大的败笔。

今年的猪肉价格确实有些任性了，也许是物以稀为贵，一年多的时间内都没能回归到10元代，确实让很多普通老百姓望尘莫及。好在当地民间有喂养肉猪的传统。当地人吃猪肉没有太大的影响，但是其它地方就没那么幸运了，现在吃一顿猪肉都得羞涩于自己的裤兜。只能期盼猪肉价格早点回落，真的很久没有痛痛快快地吃一顿猪肉了。

当地特产绿豆粉，首次看见确实倍感深爱，粉是两广地区最喜欢吃的美食，几乎能说是主食。只是绿豆粉很少见，如果不来一趟松桃，还真不知道米粉还可以添加绿豆芽，而且还这么好吃。

深秋时节外加雨天的凉意，看到油豆腐此时的脑海满是五花肉焖油豆腐。多想买一两斤油豆腐外加半斤五花肉，弄一份五花肉焖豆腐，能增进口福的同时，还能给淋雨而感到凉意的身体暖暖身。无奈的是买了也没地方弄，也只能是望兴而叹。

这也是当地的特产之一，没见过也没听说过，更不要说吃了。不知这叫什么笋，敬请知情人告知，不过也幸亏来这里走一遭，要不然还真不知道民间还有这等美味。

生活在重庆多年，也喜欢上云贵川渝四地的赶场文化，要说松桃县这边跟重庆赶场有何不同。渝东南地区由于地理位置和地域的原因，基本上都是一致的。跟渝西唯一不同的是背篓，渝西这边赶场的村民，背篓看起来有些笨拙而又宽大，这边的背篓显得小巧玲珑，外观比较有观赏性，当然背篓的作用都是一样的。

正好是双节期，学生都已经放假，校园一片寂静。可能是太过怀念当年的学生时代，每到一个地方都喜欢到当地的学校门口溜一圈，如果能够进入校园内走一走那就更好。当然不能进入校园内走走，在校园门口溜一圈也很满足。

一碗粉当做是当天的中餐，本来想加点青菜，老板昨天去帮忙亲戚操办喜宴，青菜都没有时间准备，也只能将就吃。没有青菜，臊子还是挺不错的。

松桃县至妙隘乡的客运车，由于远离县城，外加当地村民极少出行，发车量也相对较少。不过这几天是节假日，比起往常，当地村民出行相对要多些。客运车最繁忙的是过年期间，外出务工人员的返乡过年，那可得累坏客运车师傅了。很高兴能够来到妙隘乡两日游，而且还能体验一回当地的赶场习俗，尽管受到雨天的影响而未能赶省道更热闹的赶场天，不过能够来此一游亦是人生最大的幸事，若是有缘下次再来。

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