除夕年三十买到正宗大土鱼

除夕年三十买到正宗大土鱼

现在很多人都知道土鸡好吃，其实土鱼，就是农村水塘里草养的鱼与市场平时卖的鱼相比，也是要好吃很多的。

通常农村家庭小池塘养的鱼，有6一7斤重的鱼，至少已放养了2一3年的时间，因为自然放养，又是只吃青草就长得不快，特别是在1一2斤的阶段更是长得慢。养鱼人也是留小卖大，到了三至四斤以后，这些鱼食草量大，也不挑食，只要是草它们都吃，比较好饲养。只要是如此养殖的鱼宰杀后鱼肚子里的鱼油不太多，煮的时候鱼肉也不容易糜烂，味道自然也就更鲜美了。

在城里很难卖到这样的鱼，县城就比较容易一点，因为县城比较靠近农村。

这样的鱼就算在县城，也不是常常都有的，一般只有每年的中秋节和春节会多一些。这种鱼农民兄弟也知道是好货，平时市场的饲料鱼是无法与之相比的，他们除了留够自己吃，还有左邻右舍也会要一些，如果再有多，才会拉到县城销售，这些鱼要比市场卖的鱼贵2一3块钱以上，而且会很快卖完的。

但是要买到这样的土鱼，你还要稍微留神一下，也是有人冒充卖土鱼的。而且有时也不是那么好区分识别的，要注意看人看车，主要还是要懂得一点看鱼，草养的鱼与饲料养的鱼还是有相当区别的。

今年买到的鱼很正宗，也很满意。

所以趁碰到好鱼，一次就买了两条最大的，一共19斤半。