2020年岁末，这是鼠年的最后一天，我们即将迈入2021牛转乾坤的一年。在这个时刻，冬季的寒冷也进入了最后的疯狂阶段。寒风阵阵，气温骤降，让人们瑟瑟发抖，感觉四周全是冷风，让人防不胜防。

在这种寒冷的时刻，唯有美食才可治愈。脑海中瞬间浮现了很多种暖和的美食。

胡辣汤

胡辣汤是河南美食，冬天一碗胡辣汤，吃的人热乎乎的。浑身的冷气也瞬间消散，整个人暖暖的。胡辣汤据考证应该发明不会早于唐，因为在唐朝，胡椒粉才传入中国。在原来酸辣汤和肉粥的基础上才改造而来。经过宋朝才发扬光大，传入民间。常作为早餐，其特点是麻辣鲜香，营养开胃，适合搭配油条、包子、葱油饼、锅盔，千层饼等面点。

油茶

油茶是小时候喝过的一种饮品，也是在寒冷的冬季，一碗暖暖的油茶，感觉特别好。长大后才知道，油茶不是中原的产物。

油茶，是西南少数民族的一种古老的饮食习惯，迄今已有几千年。喝油茶是汉、壮、瑶、侗等族的传统食物，常用来待客，也叫打油茶。其实就是将茶叶、生姜、蒜米用油炒，再用木锤将材料打出汁然后加水煮，沸开后放入精盐调味，滤出茶叶渣，再配以调料和副食食用，如葱花、香菜末，米花、脆果等。

油茶有驱寒保暖的功效，但是孕妇、乳母、小孩、容易失眠的朋友不可以喝哦！

羊肉汤

羊肉汤基本是在全国各地都有的汤类，不仅有羊肉汤还有羊杂汤，都是驱寒大补的食物。冬天一碗羊肉汤是多好的事情，在上面撒上一层葱花，颜色艳丽，食欲大开，鲜美可口。

火锅

冬天，火锅是必不可少的。没有什么事情是一顿火锅解决不了的，一顿不行再来一顿。这都成为了大家的口头禅。可见，火锅是多么受大家欢迎的一种美食。无论喜欢吃什么的人，为了满足大家的口味，选择火锅是一定不会错的。喜欢吃什么都可以下锅，涮一涮就可以吃。简单方便，很受大家的欢迎。

当然了，火锅还分好多种，鸳鸯的，川味的，潮汕牛肉的，羊蝎子……

冬天已经走进了年尾，今年是2020年的最后一天。明天就迎来了我们的2021！祝大家2020所有的不开心，都在2021新的一年中全部消散！

元旦快乐！扭转乾坤！牛气冲天！2020再见！2021你好！