北京味儿的局气餐厅 · 北京自由行

在北京,有这么一家极具情怀的餐厅,它把浓浓的北京味儿渗透在餐厅的方方面面,女儿特意在王府井大街apm6层:局气餐厅帮我们定餐。

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局气的气氛是以“怀旧”为主题的,且十分讲究用餐环境、小资情调,讲究菜品质量、色彩搭配……。餐厅旮旯胡同结合四合院的装饰风格,不拘一格,别具匠新,文房烤鸭的挂架,大厅的残垣断壁古城墙,桌子琉璃板下的老照片旧粮票,题材多样的老照片,以及那墙上各种老旧的门牌、胡同标牌……。

整个人的感觉,恍若时光穿越般,一下子就回到了六、七十年代……那种感觉

因为餐厅就餐人非常多,我们有点:刘姥姥进大观园的感觉,没敢拍照,只拍一张门口招牌及自己桌面上女儿定的菜品。

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“杏仁豆腐仙桃版”,形式大于内容的一道菜,颜值高,杏仁味浓厚,嫩滑,外皮是白巧克力,用勺子敲开里面是杏仁豆腐。

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小白菜烧豆腐,这个应该算是家常菜了,豆腐烧得比较够火候,已经入味,小白菜切成和豆腐一样的小段,虽然不是和豆腐一起烧,上下分层摆盘,但是保留了小白菜本身的味道,搭配烧豆腐,口感和味道的搭配都很好


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宫保鸡丁

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老北京酸奶

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真好!慢慢地回忆着、品咂着那份岁月沉淀下来的佳酿,真的是别有味道、历久弥香,
餐厅的服务很好,菜品也是既有老北京菜的传统又富有创新。

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页面更新:2024-04-28

标签:刘姥姥   北京   仙桃   大观园   王府井   切成   挂架   餐厅   小白菜   杏仁   胡同   豆腐   讲究   味道   感觉

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