海南省陵水县的琼式酥皮月饼

海南陵水县的这种梁氏酥皮月饼，也算是当地月饼点心中的一个特色。现在这种琼式酥皮月饼制作的厂家还是比较少的，除了海南岛，在内地其他的地方做这种酥皮月饼的可能还真的是没有几家了。这种月饼吃起来表面的皮一层一层的，一不留神就会掉了下来，但是味道还是非常好吃的。有各种各样的馅，有莲蓉的椰蓉的豆蓉的或者是五仁的。

这种月饼有一些包装做的比较精美，有一些折比较简单，还是用那种食品纸包装好的，每5个月饼为一桶外面贴上厂家的月饼招牌画片。

一年一度的中秋佳节即将到来了，厂家也开始使尽全身的招数开始推销月饼。现在比较流行的是出售月饼票，这样子的话既能够提前把做月饼的钱给挣回来，而且由于有些人月饼票放在手上面最后没有时间或者是忘记去拿月饼。，结果就变成了厂家只赚钱不给月饼的招数。

但是陵水的这家梁氏月饼还是比较老派传统的，他们都是现卖月饼，或者你可以跟他们提前预定到了预定的时间后再去领取月饼，他们基本上没有搞这种出售月饼票的把戏。

很快中秋一旦到来，今年也就将结束了，2020年和2021年是比较特殊的年份，由于疫情的肆虐，导致很多行业都发生了变化，但是每到中秋佳节纪念远方的亲人、全家团圆坐在一起吃月饼喝茶聚餐等等，这次无论什么疫情也不能改变的老传统。

月儿圆圆照九州，合家团圆齐欢聚。一碟饼儿一壶茶，祈祷疫情早日消！

这种北方的硬邦邦的枣泥月饼，吃起来的口感又是另外一个样了