东北民居：一切为了防寒

东北有句俗语“隔着锅台上炕”，通常用来形容做事不按规律，不按步骤来，想要跳过某一环节，一步登天。

过去，东北人屋内还真能“隔着锅台上炕”。

这是辽阳民俗博物馆重现的老东北民居内景。过去，尤其的农村，大部分家庭是这样的。

这就能“隔着锅台上炕”。如果灶台与炕之间是矮墙，就可以“隔着锅台上炕”了。

这种矮墙在东北叫做“火墙”，具有暖气的作用，增加散热面积让屋子更暖和。但缺点就是做饭是时候会满屋子菜味儿以及灰比较大。条件好点的家庭，这里就会做成全隔开的墙，卫生条件会好很多。同时，那就没法“隔着锅台上炕”了

东北的冬天冷，取暖就很重要。炕，在屋子里占了很大的面积。通常是这种“万字炕”，即南北都是可以睡人的大炕，以侧面窄点的小炕相连。这样可以让南炕和北炕都热。

在家庭中，通常老人住南炕，年轻人住北炕。

东北人做饭都会烧这种大锅。做饭的同时也把炕加热了。一把柴火做了两件事。

这面墙上挂着的都是炊具。那个像梯子的是叫“锅撑”，锅太多，放蒸帘蒸东西的时候中间容易塌，所以用这个做支撑。

冬天冷，有些生产工具就也放在屋里。

墙角的是土篮子

这是磨、砸刀和托架

每个地方的风俗，都是由当地的自然天气情况决定的，是那里的人长期适应当地环境而总结出来的可以生活下去的经验。没什么好也没什么坏。活着，永远是最重要的。

推荐相关阅读：

沈阳之发源于东北，习俗与满族相近，带你看其沈阳家庙

有趣的老物件，有熟悉的、有陌生的、有让人特别诧异的

故宫如意展上的青玉如意