几乎人人都会唱几句“我在遥望,月亮之上”“我像只鱼儿在你的荷塘”,但很少有人了解同样来自草原的它。
凤凰传奇的歌曲因为浓郁的民族风情席卷中国,谁也没有想到,他们的歌声能够伴随着广场舞,让大妈们跳出了亚洲。不过,这也使得大家对草原的有了深深的向往。
很多人对于内蒙古的印象就是“风吹草地见牛羊”,套马杆的威武汉子和洒脱的妹子。
不少去过内蒙古的人,还有过骑骆驼的经历。不少人都知道,在我国历史上,骆驼在丝绸之路上发挥了重要的作用。但是,对于骆驼奶可能大家都没有什么了解。
全世界只有1800万峰
骆驼奶的营养还是很丰富的。不过,它的缺点也很明显,那就是生产成本太高了。
目前全世界的骆驼也不过1800万峰,里面除了用来产奶的骆驼之外,还有着肉用、役用、绒用驼。
产奶的骆驼也分高产、中产和低产驼。年产奶量在3000L以上的才是高产乳用驼,年产奶量在1500L以下的则是低产乳用驼。
中国的骆驼主要在内蒙古、新疆、甘肃、青海等地,我们国家的双峰驼有25万峰,位居世界第二,但是由于气候等原因,骆驼的数量也在不断减少。
驼奶成本是牛奶的50多倍
骆驼在生产之后才开始产奶,母骆驼还要闻到幼骆驼的气味才会分泌乳汁。正常情况下,骆驼一天最多能挤出3公斤左右的奶。而我们家养的奶牛,一天随随便便就能产奶20多公斤,有的奶牛时甚至可以产出将近40多斤的奶。
光从产量来看,骆驼奶就和牛奶差了十几倍。另外,骆驼的孕期有13个月,哺乳期只有14个月,这个周期也是非常的长。就拿我们现在掌握的资料来看,驼奶的成本就是牛奶的50多倍。
骆驼可以在自然环境很差的地区生活,骆驼奶也是沙漠贫困地区居民的收入来源之一,联合国粮农组织目前也在推动骆驼奶的销售,为当地人创收。
正是因为骆驼奶食物艰难的生活环境,使得它哺育下一代的乳汁中含有着丰富的营养,包括骆驼乳蛋白,包括酪蛋白、乳清蛋白。而牛奶中容易致人过敏的β-乳球蛋白,骆驼奶中则是很少含有。
我们公司的生态牧场位于内蒙古自治区,始终坚守“自然与爱”,“传递健康”是我们驼可汗人一生不变的精神与理念。
页面更新:2024-05-01
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