西北美食集锦

很多游客来西北旅游都会问我，西北有什么好吃的，西北好吃的都很多，那今天，最全的西北美食攻略来啦！

一、搓鱼子，张掖著名的面食，因为其形状酷似小鱼而得名，在西北人们喜爱吃面食，所以搓鱼子成为了张掖的网红美食。

二、烤羊，西北这边牛羊肉很著名，牛羊肉非常紧致，牛羊肉是散养的所以吃起来非常的美味。

三、清真牛羊肉，西北，尤其是河西走廊的羊都是散养的，它们吃祁连雪水养育的鲜草，肉质鲜美，味道不腥不膻。受非常多人·的·喜爱，甚至说很多人来西北就是为了吃一顿牛羊肉。

三、牛肉面，兰州没有兰州拉面，没有牛肉拉面，只有牛肉面，牛肉面讲究“一清二白三红”

四、红柳烤肉，红柳烤肉，用红柳果木熏制，所以烤制的肉串有一股果木香味，这种香味压住了羊肉、牛肉腥气。

五、祁连红提

六、粉蒸牛羊肉

七、虹鳟鱼