舌尖上的河南,潜藏在漯河的5大美食,第3个寄托着漯河人的乡愁

说到一座城市给你留下印象最深刻的是什么?有人说是历史、人文,还有人说是优美的风景,但对于一个吃货来说,对一座城市最深刻的记忆莫过于当地的特色美食小吃。不仅仅是爱吃的朋友,只要是喜欢旅行的人不管是到达哪一座城市,除了欣赏美景和当地历史文化以外,必不可少的就是去品尝一下极具当地特色的美食小吃。美食给人们带来的满足感是无法用语言来形容的。

舌尖上的河南,潜藏在漯河的5大美食,第3个寄托着漯河人的乡愁

众所周知我国是一个美食大国,每一个地方每一座城市都有着属于各自的传统特色美食与特产,他们每一个都是这个地方与这座城市的重要做成部分。在河南省就有这么一座城市,不仅历史悠久而且有着众多的美食小吃,可谓是一座美食之城,它就是河南省漯河市。这里有享誉大江南北的北舞渡胡辣汤;漯河无人不知无人不晓得漯河老婆烧鸡;久负盛名的风味美食侯集肘子;河南名小吃舞阳的热豆腐;外焦里软、咸香可口的油旋馍等。这些美食小吃无不让人垂涎欲滴,每一个都代表着漯河的饮食文化。以上这6种美食小红也在之前的文章中有所介绍,这里就不过多叙述了,当然漯河美食远不止这些,今天小红为大家带来的是除以上这些之外的漯河5大美食小吃,

舌尖上的河南,潜藏在漯河的5大美食,第3个寄托着漯河人的乡愁

舞阳杠子馍

在漯河有这么一道主食类的美食,它就是舞阳杠子馍。舞阳杠子馍是使用上等的精致面粉制作而成,其采用传统工艺揉和近百次,揉成馍胚之后入铁锅然后小火蒸制。做好的舞阳杠子馍底部颜色金黄,掰开里面洁白层层相间,吃上一口焦酥美味,口感劲道。

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临颍丸子汤

在漯河临颍县有这么一道美食小吃,名为丸子汤,尤其是冬季的时候更加的受欢迎。做丸子汤的店面都有一口大锅,锅里漂浮着一个个的丸子,走进店内就能闻到一阵阵的香气。来上一碗热气腾腾的丸子汤,再来上两个烧饼,真的是让人食欲大开,喝上一口汤鲜味浓,丸子也是十分的美味。

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漯河菜馍

烙菜馍在漯河方言这么说Tā cài mo,我想不少漯河的小伙伴看到这道美食就会想起小时候妈妈的味道吧。在漯河几乎家家户户都会制作菜馍,其主要以面粉、鸡蛋和各类蔬菜为主料。蔬菜多为韭菜、菠菜等。将面和好人后弄成一个个的小剂子再敢成薄薄的圆饼,摊上拌好的蔬菜再盖上一张圆饼,放入鏊子中烙制而成,美其名曰——烙菜馍。应该在我国北方其他地方也有不少制作菜馍,只是叫法不同。这道美食不仅好吃,还寄托着不少漯河人对儿时的记忆,也寄托着在外打拼漯河人的思乡之情与乡愁。

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吴城锅盔

说到锅盔想必很多人并不陌生,就算是没吃过也都听说过,因为在我国很多地方都有锅盔的存在,当然漯河也不例外。吴城锅盔是漯河吴城镇的特色名吃,其制作好的锅盔外表颜色焦黄,里面吃起来松软,醇香可口,不仅可以存放挺长时间,还比较方便携带,如果您到漯河不放去尝尝这吴城锅盔。

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粉浆面条

众所周知北方人喜好面食,尤其是中原人士对面条可谓是情有独钟,当然漯河也不例外,这里有这么一道美食小吃名为粉浆面条。别小看这一碗即平凡又普通的粉浆面条,它可有着相当久的历史,经过多年的传承形成了今天独特的漯河味道。粉浆面条在漯河深受人们的青睐,如果您到漯河这道美食是绝对不可错过的。

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页面更新:2024-05-11

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