来到“草原钢城”包头，先去尝尝这5道美食，烧麦一两不够二两撑

包头为内蒙古地级市，位于中部，有着“草原钢城”与“稀土之都”的美誉。其境内不仅风景优美，而且美食也是多不胜数，包头美食可谓是包罗万象，将东南西北各地美食汇集在一起，并且融入到自己的饮食文化之中，这些美食小吃藏身于这座城市的大街小巷，他们各具特色，都是包头这座城市的重要组成部分。今天小红就为大家带来到包头最值得品尝的5道美食。

一两不够二两撑的——包头烧麦

想从美食上了解包头，那自然是要从第一天的第一顿早餐开始。在包头烧麦可以说是开启美好一天最好的早点，来上二两热气腾腾的烧卖，用筷子夹起来裙边戳开，瞬间那肉香就迎面扑来，再沾上点醋放入嘴中细细地品尝，那可是是一种享受。

其实在很多地方都有烧麦这道美食小吃，但也因饮食习惯的不同，其做法用料和味道也大有不同。而在包头等地区为羊肉馅的烧麦，也是最为地道的烧麦，不少人也称其为硬早点。在其他地方烧麦多为按笼或者按个售卖，而在包头则是按两和按斤售卖，其一般为6个一两，在价格上也有一定的差异，因做工和用料不同其价格也有所差别，最便宜的基本在十二块钱一两，稍贵一点的在十八到二十不等。一般情况下烧麦一两不够二两撑，也就是一两吃不饱，但要二两的话很多人吃不了，大多时候都是要上一两半左右。

烧麦对于包头人而言就像是北京人离不开豆汁，武汉人离不开热干面，重庆人离不开火锅一样，烧麦可以说在包头人心目中举足轻重。它皮薄馅嫩，鲜香可口，鲜而不膻，咬上一口直冒油，再配上一壶砖茶来解油腻，那真是超满足。

烤全羊

如果您是外地游客，到包头不应错过这里的烤全羊，虽价格稍贵，但绝对是最值得吃的一道美食。在烤全羊一般都是选用四十斤左右的羊，将其宰杀之后加入葱、姜、食盐等佐料再用特制的支架烤制，其成品颜色金红，外皮酥脆，羊肉鲜嫩，香而不腻，鲜而不膻。

凉拌莜面

每一个包头人对莜面都有一种莫名的情感，对它是十分的热爱，莜面加上喷香无比的汤底，绝对是每一个包头人对儿时的记忆。尤其是凉拌莜面，其吃起来十分的有嚼劲，在加上土豆泥，那味道真是棒极了。

铁锅焖面

到包头还有一样美食绝不可错过，它就是铁锅焖面。铁锅焖面是内蒙古地区的传统面食，其特点就是在于“焖”上，味道好、口感棒，深受当地人们的青睐。

炖羊棒骨

包头的炖羊棒骨绝对是能让你惊艳到的一道美食，其香而不腻，越吃越想吃，肉筋软烂，入口回香，真是美极了。

包头汇聚天南地北的美食于一身，在饮食上可谓是多种多样，除了上面提到的美食之外还有面筋、炖羊肉、羊杂碎、糜米酸粥、炸糕、固阳土豆、燕燕酿皮、沙葱包子、黄河开河鱼等等，如果你还知道包头有哪些美食小吃欢迎下方留言补