说到黄冈市我想不少小伙伴和小红一样，第一感觉就是让人头大的黄冈密卷，上学的时候可是不少做，但对其他的印象并不深。黄冈市是湖北省的地级市，位于湖北的东部，是一座有着两千多年建置历史的文化名城。黄冈可以说是历史悠久，文化底蕴深厚，孕育了中国佛教禅宗四祖道信、五祖弘忍、六祖慧能，中国古代科学家毕升，还有明代医圣李时珍等，可以说人杰地灵莫过于黄冈了。这里风景名胜也是多不胜数，每年都有数以万计的游客来到这里游玩，当然除了历史文化、风景名胜，黄冈的美食也是多不胜数，他们隐藏在这座千年文化古城的各处，散发着让人无法抗拒的诱惑力，用极具特色味道征服了人们的味蕾。今天小红就为大家整理了6大黄冈美食，第4个为苏轼所创，第五个硬到能崩掉牙齿牙口不好的慎吃，赶紧去尝尝吧。

黄冈罗田十大名吃之一的吊锅

罗田吊锅可以说是黄冈极具特色的美食名吃了，也算是十分独特的餐饮方式。罗田吊锅有着悠久的历史，真的要去追溯的话最起码也有一千多年的历史了。那这吊锅到底是什么呢？吊锅是在黄冈罗田北部等地区山里人冬春过节的时候制作的美食，因为是用悬挂的铁锅煮制食材，故得名吊锅。吊锅食材极其的丰富，各种肉食蔬菜均可入锅，什么牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉、鸭肉等，还有各种各样的时令蔬菜，豆类食品，煮制之后吃到嘴中极其的鲜美，让人欲罢不能。

著名特产武穴酥糖

武穴酥糖是湖北黄冈市的著名特产糕点类美食，其有着四大特点分别为香、甜、酥、脆，制作武穴酥糖用的主要原料有白糖、麻屑、桂花等，吃到嘴中香甜可口，入口酥脆，还不沾牙，可谓是老少皆宜的一道糕点美食。

“肉糕席”上的头道菜麻城肉糕

肉糕是黄冈麻城的传统名菜，是麻城“肉糕席”上十道菜中的头道菜。它是将新鲜的鱼去皮然后去刺剁成肉泥，然后再将猪肉剁成肉泥加入豆粉、水、食盐等搅拌均匀，然后加入姜末、葱花之称糕状放入蒸笼蒸制而成。出锅之后切长条装盘即可上桌，是一道相当不错的美食佳肴。

苏轼所创的东坡肉

说到东坡肉，听到这个名字不禁让人联想到苏东坡，确实这道美味的东坡肉确实是苏轼所创。在江南地区东坡肉可谓是十分的流行，其主料和造型大同小异，但以黄冈东坡肉最为著名的，它是用半肥半瘦的猪肉制作而成，其成品都是切成整整齐齐的方块，颜色红亮，吃到嘴中肥肉入口即化，肥而不腻，瘦肉软而不烂，鲜香美味。

硬到能崩掉牙齿的团风狗脚

团风狗脚这可不是狗肉，只是因其形状类似于“狗腿”而得名，具体来说是像狗的脚掌形状。它是用面粉、糖稀等制作而成，但网上不少人说他松酥可口，柔软香甜，我真是怀疑有没有吃过就乱写。应该不少团风或者黄冈的小伙伴小时候都吃过它，吃到嘴中倒是挺香甜的，越嚼越香，但说真的这玩意还真不是一般人能吃下的，必须牙口要好，团风的狗腿十分的硬，就和石头似的，真的可以说是能崩掉牙齿的硬。

鲜香美味的黄梅鱼面

黄梅鱼面也叫做捶鱼面是黄冈黄梅县的特产美食，其颜色银白，细长如丝，其食用方便，可以与各类肉食和蔬菜搭配，吃起来鲜香美味。之所以名为鱼面，是将鱼肉剁成泥状然后加入淀粉、食盐揉成面团，然后擀成薄薄的面饼，再将其卷起来蒸熟，出茏后摊开，等到凉透之后切成薄饼晒干即成。

以上就是今天给大家带来的黄冈6大美食名吃，当然古城黄冈美食远不止这些，还有：团风白鱼丸、蕲春酸米粉、浠水蜜汁莲藕、黄州豆腐、罗田粉丝粑、汽水粑、东坡牛脯、巴河藕粉丸子等等太多太多的，说黄冈是一座美食之城，吃货的天堂一点都不为过。如果您还知道黄冈有哪些美食名吃，欢迎下方留言补充。