沧州30多年的羊肠汤店，食客络绎不绝，15元一碗满20送烧饼

沧州市是河北省的地级市，位于河北的东南部，因濒临渤海而得名。沧州有着悠久的历史与深厚的文化底蕴，境内美景也是多不胜数，每年都有众多的外地游客来到沧州游玩。当然除了这些沧州的饮食文化也是独具特色，各种美食名吃多不胜数，要说吃上沧州人绝对做到了极致，其中有开遍全国的河间驴肉火烧，沧州随处可见的火锅鸡，超级下饭的冬菜，美味可口的窝北香肠等等。而到沧州还有一道美食决不可错过，它就是沧州人深爱的羊肠汤。

在沧州人们也习惯将羊肠汤称作羊肠子，用沧州话说就是“样尝――咋”，羊肠汤可以说是沧州极具代表性的美食之一了，其在沧州人心中的地位一点不亚于驴火和火锅鸡。沧州的羊肠是用羊肉羊骨熬汤，再将羊肠、血肠、羊腹腔膜等煮熟，切片之后根据顾客的要求盛入碗中，加入原汤上桌，食客还可根据自己的喜欢加入各种调料，配合着烧饼来吃。

如果您到常州走在大街小巷之中会发现羊肠汤店到处都是，几乎每条街每个社区都会有几家。也因每家用料和做法的不同，其口味也略有不同，但每一沧州人心中都有比较青睐的经常光顾的羊肠汤店。而在沧州市光荣路与朝阳路交叉口就有这么一家陈师傅羊肠汤馆，据说这家店开了将近30年，深受当地人的喜爱，甚至不少周边人事驱车前来品尝。

这家店不大，环境也一般，来的食客多是本地人以及来沧州的游客，可以说食客是络绎不绝，很多时候店内都坐不下。店内几张桌子，里面是隔着台子的开放式厨房，煮好的羊肠子以及各种食材摆放在台子上，价格上标准的是15元、30元和50元一碗，档次不同其量也不同，也可根据自己的需求添加食材，基本上是5元一档，满20元还送两个火烧。

食客走到台前老板会寻味想吃瘦的还是肥的，当然也可根据自己的需求全部都要，点好之后找张桌子坐下，师傅会将您点好的各种羊肠却好，然后放入到前面的汤锅当中烫一下，再放入到碗中，拿起勺子盛入原汤浇在上面，然后上桌。食客可以根据自己的喜欢加入各种各样的佐料，什么辣椒油、蒜泥、香菜、胡椒粉、食盐、味精、韭菜花等等，但不少老沧州的吃家会直接吃，因为原汁原味才更鲜美，也是最过瘾的味道。

当然羊肠汤中不只有羊肠子，还可加入羊血肠、羊宝、羊胎盘等等，其分量还是挺足的，味道上还不错，不腥不膻，汤味浓郁。他家之前的起步价是10元，现在上调了是15元起，不过满20送主食还不错，尤其是他家的烧饼，卖价一元一个，味道上香酥可口，很是不错。

如果您到沧州也喜欢这一类的地方美食名吃，那么这家店还是不错的，虽然店面环境一般，但食材上还是比较干净的，是非常值得品尝的。