长沙有一家饭馆，老板利用“一张卡片”来引流、锁客，在短短一年的时间里，净赚156万，赚了个盆满钵满。

几乎每天都有朋友给我说，不知道自家的餐饮店还有没有必要经营下去，说是不仅赚不到钱，每个月还要亏不少，自己真的是承受不住了。其实对于这个话题，我一直都很坚定一个说法，与其在舒适圈等死，不如勇敢一点，迈出舒适圈，尝试一些新的经营方式，反正不会比现在更差了，不是吗？

就像长沙那家饭馆一样，当初生意也是不好，后来还因为疫情的原因，亏了很多钱，老板负债累累差点跳楼。可结果呢？人家抱着“必死”的决心奋力一搏，结果在年赚156万，这就是一个非常励志的案例。

【1】案例背景

这家饭馆的老板呢，就是今天要给大家介绍的案例主人公。老板姓李，今年差不多50来岁的样子。这位李老板呢，虽然只是一个普通人，但他的经历却比普通人要坎坷很多，而带来这些坎坷的原因，除了自身原因之外，最大的原因就是他的这家饭馆。

李老板从小家里条件就不好，吃了很多苦，也就养成了他爱钱抠门的性格。后来李老板为了养家糊口，跑去学了厨艺，在一家饭店当厨子，每天累死累活，收入也不算高，再加上老板确实抠门，也就激发了李老板想要自己创业的想法。

等到李老板终于攒了些钱，还在外面借了些款子之后，他索性就辞职创业了，开了如今这家饭馆，主打家常菜，位置就在一片小区附近。由于背靠好几家小区，再加上李老板的手艺还算不错，所以他每年也能赚个几十万。对于李老板来说，他是非常满足这个状态的。

但是好景不长，这几年餐饮行业的竞争越来越激烈，产品同质化实在是太严重了，李老板的饭馆也没什么特色，饭馆逐渐赚不到钱，后面还每个月都在亏损。因为赚不到钱，李老板的媳妇儿还和隔壁一个姓陈的男人跑了。去年一场疫情，更是成为了压死李老板的最后一根稻草，他甚至萌生了想要跳楼的想法。要不是想着还没看到自己儿子结婚，估计就得一跃而下了。

既然没死，那生活肯定还要继续。当时李老板也是抱着死马当成活马医的心态，想着来一次最后一搏。结果你猜怎么着？就是这一次的改变，让李老板年赚156万。

【2】方案介绍

一、特色菜只卖6.9块钱。

凡是首次进店的顾客，都可以享受单独优惠，原价79块钱一道的特色菜，只要6.9块钱就可以享受到。

二、老顾客专享福利。

凡是在店里消费过的顾客，都可以凭借上次消费的小票，来店里享受一次免单福利。

以上两点，都是李老板推出的活动，大家看到这里，能猜到李老板是如何盈利的吗？

任何行业，只要你明白这行业的赚钱模式，懂得利用一些小方法，生意难题自然可以迎刃而解。更多的赚钱案例和营销技巧，可以看看下方专栏合集中，高手现成的经商策略。

【3】盈利分析

我们先来说第一点：李老板推出这么一个活动，只要顾客把本次消费的金额在店里进行充值，那么不仅本次消费可以免单，还可以免费成为店里的会员。成为会员顾客之后呢，就可以额外花6.9块钱，就能获得一道价值79块钱的特色菜。而顾客充值的钱呢，就可以留着下次进店使用。

大家想想，如果你正好想在外面吃饭，又看到这么一个活动，你会不会想要充值呢？答案是肯定想吧？

那顾客确实是想了，老板又怎么赚钱呢？举个例子：你是李老板的顾客，你这次在店里消费了300块钱，你只要把这300块钱充值进卡里，那么你就可以成为李老板的会员了，不仅这次消费可以直接免单，还可以免费获得300块钱的消费额度。

这300块钱额度呢，是留着你下次来店里消费的时候使用的。并且，你下次来店消费的时候，只要额外支付6.9块钱，就可以免费获得一道价值79块钱的特色菜，你说你会不会选择充值？

不过这300块钱的消费额度呢，其实不是无门槛使用，而是你每次在店里消费满300之后，就可以抵扣50块钱，直到这300块钱用完为止。现在大家明白，李老板是怎么赚钱的了吧？

再说第二点：顾客在充过钱之后，就会获得一张卡片，以后每次来店里消费，都可以在这个卡片上积1分。当积分达到5分之后，只要你拿着上次在店里消费的小票进店，就可以获得一次免单福利。如果你上次在店里消费了500块钱，那么你这次就可以享受500块钱的免单。

当然，这里举的活动（行业）案例只是很少一部分的方法，我的专栏里还有更多的关于实体店经营的策略、机会以及“套路”。并总结了上百个现在最前沿的赚钱行业以及新门类。如果你感兴趣，可以点击查阅有没有适合你的项目。

最后，李老板就是这样，在短短一年的时间里，盈利156万，赚了个盆满钵满。