带你了解中国周边不一样的国家（四）――哈萨克斯坦

老规矩先来介绍一下，哈萨克斯坦全称哈萨克斯坦共合国。是一个位于中亚的内陆国家，也是世界上最大的内陆国。在此之前我一直以为外蒙古才是世界上第一大内陆国。哈萨克斯坦的国名来自其主体民族哈萨克族。位于亚洲中部。北邻俄罗斯，南与乌兹别克斯坦、土库曼斯坦、吉尔吉斯斯坦接壤，西濒里海，东接中国。

哈萨克斯坦国土还是比较大，272.49平方公里。人口数量却不多据2019年最新调查，哈萨克斯坦全国总人口只有1839.57万，摔下来平均一平方公里才有七个人。可谓是地广人稀，和很多地广人稀土地广袤的国家一样。自然资源非常丰富，哈萨克斯坦石油、天然气和煤炭的储量很大。

并且我曾经一度认为古突厥人消失了，一直到我了解哈萨克这个国家以后，我才知道原来他们是古突厥人的后代。很多中国人对突厥这个民族都不陌生，因为历史课本上大量提过。突厥和匈奴可以说是古代游猎民族的代表族群，可以说他们用的他们的战刀在中国的历史上留下了浓厚的一笔。

下面我们就切入主题，了解一下我们的这个老邻居。

一.哈萨克斯坦的风景

哈萨克斯坦属于内陆国，是大陆性气候。哈萨克斯坦地形多为平原和低地，所以去那里可以感受不同的草原风光。可以一边骑着马一边喝着马奶的欣赏着草原的风光。当然除了草原以外哈萨克斯坦的湖泊和城市都很有特点，特别是城市建筑特别有特点和我们中国有很大区别。下面我们就来看看有哪些，哈萨克斯坦值得一去的地方。

1.巴尔喀什湖

是一个内陆冰川堰塞湖，是世界第四长湖，并且其中的湖水是世间少有咸淡两半的。并且在中国难得一见的狗鱼这里也有养殖，并且除了狗以外还有鲟鱼、弓鱼、鲈鱼等。当然这些是养殖的可以吃的，还有很多不能吃的保护动物比如像天鹅、狼、狐狸等，但是不能吃可以看呀是吧。再加上那里景色优美，别说在那里可以吃上狗鱼、鲟鱼、弓鱼这样美味的鱼类，就算是吃点小杂鱼炖汤个人觉得也会津津有味。但是个人建议这个巴尔喀什湖比较大，所以如果去玩的话还是先查一查资料或者问问当地人，知道这个湖的哪一个点最适合游玩再去。毕竟这种狭长的湖两端风景差距可能还是比较大，毕竟它是咸淡两半的两边总是会有点差距。

2.阿拉木图

去哈萨克斯坦一定要去阿拉木图，这里可以说是中亚贸易最发达的一个城市，也是哈萨克斯坦最大的城市。很多人称它为中亚贸易中心。当然一定要去这地方不是因为它的经济原因，毕竟说到经济的话上海这些地方经济比它更好。一定要去阿拉木图主要原因是那里离很多景点都很近，其中哈萨克斯坦中央国家博物馆就在阿拉木图。这个博物馆一定要去，它是中亚最大的博物馆之一。来这里你可以对哈萨克斯坦这个国家有一个整体的印象，而不至于后面游玩以后记忆零零散散的没有串联。你们看上面的图片就能感受到这个博物馆的美，这个博物馆的建筑也非常有特点和漂亮。

3.萨利亚喀

它位于哈萨克斯坦北部，它其中包含的疏树草原和湖泊占地面积为45万多公顷，由诺尔绰姆国家自然保护区和科尔加尔辛国家自然保护区两个保护区组成。萨利亚喀拥有对迁徙水鸟而言极为重要的湿地，在这里你可以感受到独特的湿地风貌。树木、草原、湖泊这三种不同的风景，融合在一起让你有一种独特的视觉享受。并且两个国家公园也是散心静气的好地方，毕人除了工作和压力以外，也需要这样能让人静下心来享受视觉美丽和心灵宁静的地方。

4.穆云库姆沙漠

喜欢沙漠又怕有危险的人这里是一个非常好的选择，这里有白梭梭、黄芪，低洼处长沙枣和蒿，冬季可放牧。 以半生草沙地地形为主。局部有裸露新月形沙丘。在别特帕克达拉草原与卡拉套山、吉尔吉斯山之间。

5阿拉湖

阿拉湖傍晚黄昏时特别美，由于夕阳的红光与湖水反射，会使整个阿拉湖畔都变成美丽的夕阳红色。阿拉湖是盐湖，在巴尔喀什湖东180公里处，接近中国新疆维吾尔自治区边界。流域盆地面积约6.8万多平方公里，湖面积2650平方公里，深约45公尺，有乌尔贾尔河注入。阿拉湖的水源主要依靠巴尔鲁克山山上融化的雪水。去阿拉胡游玩的话也可以去攀登巴尔鲁克山，但前提是准备充分并对当地天气气候有所了解，这样的话会比较安全。

6.Bayankol峡谷

Bayankol峡谷位于中天山北部的宏马羚，说实话我是很讨厌写中文文章用英文名来代替的，但是我查了下资料Bayankol峡谷释为巴杨科尔。并且很多人就叫它Bayankol峡谷，也没有什么中文名。

这个峡谷非常美丽，而且这个地方离阿拉木图很近。所以如果去哈萨克斯坦一定要去阿拉木图，去阿拉木图就等于有了一个基础点想去哪里都可以。并且很方便。这个峡谷由于，远离城市所以她那里保留了很原始的天然风景。并且那里居住着很多哈萨克人民，在那里你不仅可以感受到大自然的风光，看到很多野生动物。如果运气好的话，还能吃上当地人民做的马肉肠并且能喝到纯正的奶茶和马奶。

去当地可以租辆车然后带上帐篷，两三个好友一起去玩的话非常有趣。特别是带上能歌善舞的朋友去的话，一边吃着当地美食一边唱歌跳舞真的是人生一大乐趣。当然我们平时就是这样，我大多数朋友玩的好的都是少数民族都能歌善舞，一般我们出去玩就是去山上野炊，唱歌跳舞带把吉他、带壶酒、带点肉干果类这样大家玩的都挺开心，并且和去KTV去相比的话更健康更省钱更欢乐。当然我们这边山的话虽然有草地但是毕竟是小片的，还是去那些大草原还有像这样的雪山草原上最美好最令人向往。

森林、雪山、高原、草原四种不同的风景融合在一起让人流连忘返。

我介绍的这六大风景，其实我最喜欢的就是第一和第六，一个代表文化一个代表自然。和谐而不冲突。

当然除了这六个风景点以外，哈萨克斯坦还有很多好玩与美丽的地方，等待着我们去发掘和发现。

二.融合的美食

哈萨克斯坦的美食，很有新疆和俄罗斯的特点。它将哈萨克族、俄罗斯族和新疆的美食三者融合为一体，可以说是融合的美食。所以我们会发现哈萨克斯坦的美食，很多新疆也有，俄罗斯也有。原因就在于俄罗斯曾经统治过哈萨克斯坦，清朝也统治过哈萨克斯坦。所以当地人民不仅是民族融合在一起，饮食习惯也融合在了一起。下面就让我们来看看哈萨克斯坦有哪些美食。

1.马肠

在中国是很少吃马肉的，马一直是被中国人当成伙伴，特别是古代马更是是战争物资。但马肉在哈萨克斯坦却是很普遍的美食，他们会将马肉剁碎装进马肠。然后加以熏制制成哈萨克斯坦著名美食马肠。这可以说是哈萨克斯坦最有代表性的美食，在中国新疆部分地区也有。

2.马奶酒

马奶酒可以说是游牧民族最爱喝的酒，不管是内蒙古还是新疆都有。身为游牧民族后代的哈萨克斯坦自然也不例外。马奶酒顾名思义用马奶酿制成的酒，度数较低带有奶香味。现在市面上也有很多卖马奶酒的，但是都是勾兑的不正宗。不管是什么东西原产地是最正宗的，所以真的喜欢喝马奶酒的话，可以去内蒙古、新疆和哈萨克斯坦。当然去那边就不单为了喝马奶酒了，不然就有点太不值。去那边当然还是要把美食和景点都游玩一遍。

3.酸奶疙瘩

就在网上也可以买到的，原来我买过内蒙古的还是比较正宗的。有方形的有圆形的，方形的比较小原形比较大。但这还要看制作厂家，主要是我买的是这样。酸奶疙瘩有两种，一种是甜奶块，另一种是酸奶奶块。当地人又叫奶疙瘩，而汉人喜欢叫酸奶疙瘩。

4.哈萨克斯坦烤肉

对于游猎民族来说烤肉和水煮肉是必备食物，这两类制作都很简单，只需要身上有肉就可以烤肉或者水煮，对以前来说非常方便。但在所有烤肉当中新疆和哈萨克斯坦烤肉是量最大的，并且哈萨克族和维吾尔族的烤肉手艺是公认最好的。很多人考肉会柴,而这两个民族烤出来的肉是滑嫩爽口肥而不腻，这除了烧烤手法以外最主要的是原料、腌制过程和对火候的掌控。

5.羊肉馅饼

羊肉馅饼新疆也有，只不过他们不做成这样饺子样的，大多是大饼模样。其实这和羊肉囊模一样，并没有太大区别原料主要也是羊肉和其他配料。

6.烟熏马肉

在哈萨克斯坦在冬季的时候很多人家都会杀一匹壮马，除了作为马肠原料以外还会做烟熏马肉他们又叫做冬肉。马肉，肉质纤维粗大很有韧力，所以很有嚼头。所以在吃马肉的时候基本上都会炖久一点，不然的话老人不太咬得动。但也要看制作方法有些马肉风干太久的话，就算煮很久老人还是很难咬得动，所以这美食还是年轻人最能享受，但也不用为老年人遗憾，因为他们年轻的时候就已经吃过了。他们的后辈只是在经历他们经历过的而已，并且马肉火气大老年人不宜食用太多。

7.骆驼酒

冬天的时候是最易喝骆驼酒的时候，骆驼酒的热性可以帮助人们抵御寒冷。骆驼酒是乳白色泛淡黄流质液体，稍微停放一会儿，便会出现细沙粒状的沉淀物，搅匀饮用最佳。骆驼奶为热性，富含多种维生素、乳酸和活性因子。

8.手抓羊肉

这一点和蒙古族很像，蒙古族也爱吃羊肉。并且他们的做法都差不多就是放点简单的调料然后煮熟以后捞出来。在哈萨克斯坦手抓肉的进食也有讲究，主人会为你奉上一杯清茶。在放置餐食时，会将煮熟的羊头放在尊贵的客人面前，将其他部分分给其他的客人。蒙古族也有这样相近的礼仪，比如蒙古族会把最肥美的羊尾油献给自己尊敬的客人。很多人以为少数民族是野蛮的其实要分不同的情况来看，不能一概而论。战争的时候少数民族当然是野蛮的好战的，但如果你是他的朋友，那他会相当的友好并且礼仪周到。

哈萨克的美食还有很多，比如哈萨克奶茶、包尔沙克（面食油炸类小吃）羊肉汤面片等。因为太多就介绍这么多了。但总的来说哈萨克斯坦的饮食习惯更接近于新疆，但是哈萨克斯坦境内有20%的人口是俄罗斯族，所以他们也会吃面包吃鱼子酱，这导致了哈萨克斯坦境内还有很多欧洲风美食。有机会去游玩的人可以尝一尝。

三.哈萨克斯坦的女孩

哈萨克斯坦的女孩大都是哈萨克族和俄罗斯族，由于民族基因的关系再加上丰富的肉类饮食文化，导致了哈萨克斯坦的女孩身体都很健康，简单的来说就是比较健壮。血脉纯正的哈萨克斯坦的女孩相貌其实并不算出众只能算中规中矩而且身材也是中规中矩的。

但这并不代表哈萨克斯坦就没有美女，很多国家都是混血的人长的比较好看。哈萨克斯坦也不例外，在那里基本上选秀的女孩子都是混血的。她们基本都具有身材高挑、五官清秀、皮肤白净等特点。让我们来，欣赏下美丽的哈萨克斯坦的女孩。

四.其他方面

1.经济方面：哈萨克斯坦自从独立以后便实施了经济改革，推行市场经济和私有化。在一定程度上推动了哈萨克斯坦经济的发展，哈萨克斯坦经济主要靠石油、天然气和农牧业支撑。重工业、轻工业、服务业都较为薄弱，大部分日用消费品都依靠进口。但相比于其他与中国接壤的小国家来说，哈萨克斯坦的经济算是不错的了。

2.军事方面：哈萨克斯坦由于重工业落后，所以军事方面其实也并不发达，用的武器大都是俄罗斯的老旧装备。但虽然装备老旧但是整体军事体系完整，该有的军队种类他们都有，虽然哈萨克斯坦是内陆国但是他们也有海军，值得一提的是他们的海军，不像蒙古国的海军只是个摆设他们的海军具有一定打击能力。总体来说虽然哈萨克斯坦的军事力量无法威胁到大国，但是在他们那一亩三分地上也是够用，并且也足以保证他们国家的安全。

3.文化：哈萨克语为国语，但由于哈萨克斯坦民族主要由哈萨克族和俄罗斯族组成，所以官方语言为哈萨克语和俄语。

哈萨克斯坦虽然也有佛教，但信仰的人并不多。哈萨克斯坦多数居民信奉伊斯兰教（逊尼派）。此外，还有东正教、天主教和佛教等。

饮食方面哈萨克斯坦人民大多爱吃羊肉和各种奶制品，非常具有特色的就是食用烟熏马肉和马肠。哈萨克人的主要食物是牛羊肉、奶、面食、蔬菜等，习性和欧洲基本相同。最常喝的饮料是奶茶和马奶。

对于我们这个老邻居来说，我们就介绍这么多。对这个国家感兴趣的看客，可以更加的深入了解。如果有去过这个国家的看客，有什么有趣的事情可以跟我们一起分享一下，就当作是一次知识科普。反正有利而无害嘛。

好了又到最后了，希望所有看客，不管是年轻还是老已，都希望大家心中有光，对生活的美好追求永远不要停下脚步。

也祝愿各位心想事成，身体安康。[耶]