国内去海边必吃的7种海鲜，你都尝过吗？进来看看哪几种

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中国人对美味的追求，不仅局限在山珍，海味也是很多人的挚爱。很多朋友去海边旅游，也经常是冲着能痛快地吃海鲜去的。今天小编就带大家了解下国内旅游去海边必吃的7大美味吧！

第一种：海胆

海胆并不算是比较高档的海鲜，因为它在海边非常的常见，我们中国人对它的味道特别喜欢，老外也是欲罢不能，海胆蒸蛋吃起来的味道是别具风味。

海胆以其生殖腺供食，其生殖腺又称海胆卵、海胆籽、海胆黄、海胆膏，色橙黄，味鲜香，占海胆全重的8%-15%。其生殖腺中所含有二十碳烯酸占总脂肪酸的30%以上，可预防心血管病。

第二种：石斑鱼

石斑鱼具有富含营养、肉质鲜美、低脂肪、高蛋白等特点，在广东被认为是我国四大名鱼之一，是高档筵席必备之上等食用鱼。其价格昂贵，具有很高的经济价值，是我国沿海地区重要的养殖鱼类之一 。

清蒸石斑鱼，可以说这一种石斑鱼适合各个地区人们的口味，因为它吃起来比较的清淡，这属于粤菜当中比较经典的一道海鲜菜肴，在餐饮界也是有着非常响亮的名声，很多人都对它的味道难以忘怀。

第三种：血蛤

血蛤又名泥蚶、花蚶，是一种贝类海洋生物，生长在滩涂里。在东南沿海地带，经开水烫几秒之后就可以吃，拨开壳可以看见血一样的分泌液，所以称之为血蛤，东南亚和江浙广东福建沿海一带认为这个东西很滋补，补血。

本草纲目记载：血蛤(蚶)“味甘性温，功能除了补血外，还可以润五脏、健胃、清热化痰、治酸止痛，主治痰热咳嗽、胸胁疼痛、痰中带血等”。我国食用蚶子历史也很久远，蚶肉肉嫩润滑，鲜美异常，入馔味佳，令人垂涎。烧时不宜多煮，宜快速烹制，否则易老涩难嚼，寡淡少味。主要的烹制方法是将蚶子洗净。将沙锅置于旺火上，将清水烧沸，放入蚶子略烫，待壳欲开时即捞起。葱末、绍酒、姜末、酱油、胡椒粉、香油、米醋蘸而食之。

第四种：龙头鱼

龙头鱼在中国分布于黄海南部、东海和南海河口海域，以及台湾南部及西部海域。渔民一般以底拖网捕获。龙头鱼肉质细嫩，通常以油炸食之，也可以蒜蓉清蒸，吃过龙头鱼后才能理解入口即化的含义。 其肉质含水量较多，味美，肉刺松软，可鲜食或干制，盐干品为美味龙头烤。龙头鱼的肉或全体可以入药，健脾益气，滋补肝肾。

第五种：红花蟹

红花蟹，产于我国南方，阳江，主要分布于我国海南沿海。壳呈浅红或瘀红，额角长六棘。红花蟹自上至下八条腿，并有两只大钳子，十分厉害，用钳子来捕捉食物，红花蟹为肉食性动物。身体呈红色，有深色花纹，腹部为白色，雌雄很易辨认，肉质鲜甜，肉量饱满，味道极佳。红花蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。红花蟹 还含有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。

第六种：竹蛏

竹蛏肉味鲜美，产量大，分布广，在食用贝类中占有相当重要的地位。竹蛏是海产珍品之一。因壳薄、味美、肉嫩，营养丰富成为竹蛏中的极品，深受广大消费者欢迎，为我国重要的海产经济贝类之一。竹蛏适于氽、炒、爆等烹调方法，除鲜食外还可加工成蛏干。菜肴如：炒鲜竹蛏、氽鲜蛏、蛏肉糊等。

第七种：海肠

海肠是一种长圆筒形的环节动物，浑身无毛刺，浅黄色。海肠不光长得像裸体海参，其营养价值比起海参也不逊色。海肠个体肥大，肉味鲜美，体壁肌富含蛋白质和多种人体必需氨基酸。自古以来，在我国、日本和朝鲜沿海均作为名贵的海鲜食品。人们的传统做法只食用其体壁，而废弃内脏，菜肴俗称海肠子。但有研究发现，海肠内脏也有很丰富的营养扔掉也可惜。

以上就是小编推荐去海边必吃的七种海鲜，您曾吃过几种呢？请在评论区留言。人生美好的时光匆匆如逝，趁年轻能跑能动，一定要多出去走走，看看祖国的美好山河，为人生的美好回忆增加一丝光彩！

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