7旬夫妻加工红薯淀粉，每分钟收2元钱加工费，看这一季能挣多少钱

眼下正是红薯收获的季节，收获的红薯除了我们正常食用以外，还有一个重要的用途就是加工成红薯淀粉，昨天临近天黑，在晋南关家窝村的路边就看到了这一场景，装满红薯的车辆排成一排在路边等着加工淀粉，看起来生意非常的好，而这个加工点的老板却是一对70多岁的老夫妻。

停车来到加工的地方，只见场地上机器旁边一群村民在忙碌着往打粉机器里填洗好的红薯，不远处2排木制的箱子里，铺着加厚的塑料布，大部分里面已经装满了过滤好的红薯淀粉在等着沉淀。

天色已晚，经过打听才知道坐在板凳上正在吃烤红薯的大娘就是这个加工点的老板娘，大娘今年70多岁，忙的还没有吃完饭，前来加工的村民给大娘带来了几个烤红薯，先吃点红薯垫吧一下肚子。

这位大娘就是这个加工点的老板娘，大娘说自己家在村子里是开磨房的，老伴平时喜欢改造加工机械，这个打粉的机器就是老伴经过几年的改造加工才逐渐完善的，现在洗好的红薯投进机器后直接出来就是过滤好的红薯淀粉，而过滤后的粉渣则直接从机器的末端排出，节省了原来把红薯粉碎以后再回家过滤的工序。大大减少了劳动强度，节约了时间。

由于过滤好的淀粉和冲洗的水混在一起，淀粉需要沉淀四个小时才能收取，场地里提供了16个木头箱子供前来打粉的乡亲们免费轮流使用。

由于近几年很多村子里的红薯种植面积减小，很多村子里已经没有了打粉的机器和场地，即使有也是最原始的机器只能把红薯粉碎，不能一次性过滤好，所以很多几十公里外的村民们也开车前来加工红薯，更有隔一条黄河的河南人也跑过来加工。这对父女就是跑了20多公里一大早前来加工红薯的，等到了天黑淀粉才沉淀好，正在收取淀粉准备拉回家。

这就是沉淀好的红薯淀粉，这些红薯淀粉被村民们拉回家以后还要进行2次过滤和清洗，用更细的滤网过滤掉里面多余的渣和泥土，让淀粉更干净洁白。

问起忙着在收取淀粉的大叔，大叔说晋南当地的红薯大约8斤左右红薯能出一斤淀粉，一斤晒好的红薯淀粉价格在5-6元钱，算下来刨过人工和加工成本卖淀粉不赚钱，这些红薯淀粉都是回家晒干以后等着上冻以后加工成红薯粉条，留一部分自己吃，然后再把多余的粉条卖掉。

机器旁边的牌子上用粉笔写着，加工红薯淀粉的加工费是每分钟2元钱，不是按重量收费，随行的朋友和大娘开玩笑说你这一分钟2元钱，一个小时就是120元，你这一天收入轻松上千啊！大娘笑着说，帐不是这样算的，其实一天下来刨去水费电费也落不下多少钱。

乡亲们早上大部分时间都是在家清洗红薯，还有清理前一天沉淀好的淀粉，所以早上机器基本是都是空闲着，总共16个可以共沉淀的池子，有些散户小户也要占一个池子，完全沉淀需要4个小时，中途换下一家也要停机，用水电量也很大，遇上亲戚邻居，有些少收，有些干脆就不收。

只是前几年扎下了这个加工点，自己家也有不少红薯需要机工，所以才会支起这个摊子，但是支起这个摊子就停不下来。但是红薯加工季节性很强，每年也就20多天时间，刨去费用这个摊子每年能给自己创造一万余元收入，也就是和老伴挣些辛苦钱，光支起和收这摊子东西都得好几天时间。你看这天都黑了还有人排队加工，今天估价加工完就10点左右了。大老远拉来了总不能让乡亲们再拉回去吧！

天色已晚，我们离开的时候，路边还停放着几辆等着排队加工的三轮车，碰到2位村民刚从前面的饭店吃饭回来，大哥说自己家的红薯多们今天已经是第二次来了，昨天晚上回家都快12点了，白天挑完洗好拉过来加工好，每天早上过来收取淀粉，要是来早了就要等一天，这样明天早上把淀粉拉回家不耽误干其他活。

看着路边排放的车辆，正如7旬大娘说的，支起这个摊子就停不下来了，虽然赚钱不多，但是却方便了周边的乡亲们，在这里祝福这对7旬老夫妇身体健康，阖家幸福！【喜欢看更多百姓图片故事请添加关注】