湛江不仅有闻名全国的烤生蚝，还有一段百年前抗击列强的英勇历史

幅员辽阔、地大物博这恐怕是形容我国最恰当的词汇，在我国高山、湖泊、草原、丘陵等一系列地貌应有尽有，这其中18000公里的海岸线更是魅力十足。

我们沿海的旅程离开广西进入广东，第一座城市便是湛江，湛江拥有1556公里的海岸线，别看只是一个市海岸线的距离却占到了全广东的百分之46，整个雷州半岛三面环海，海洋资源可谓十分丰富。

有人说吃在广东，我一开始以为广东的吃大约就集中在潮汕或者广州一带区域，因为看一些电视节目几乎都是介绍那边的美食，来到湛江后才发现，其实湛江的美食在广东也是能排上号的。

经过雷州半岛不难发现，黑山羊、白切鸡是人们喜爱的美食，单是养鸡场在雷州就有很多，黑山羊的健壮也是让我大开眼界。除此之外，不得不提的就是湛江的烤生蚝。烤生蚝可以说风靡全国，几乎在任何城市的夜市都有它的身影，而这个碳烤生蚝也正是发源于广东湛江，独特的做法加上质量奇佳的湛江生蚝肯定又是别有一番风味。

带着激动的心情，来到了湛江市，时值正午，刚吃过午饭，我想吃烤生蚝还是晚上更为合适，我就先去了湛江八景之一的寸金公园。一寸山河一寸金，这也是来湛江不可错过的地方之一。

寸金公园得名于寸金桥，而这个寸金桥则是为了纪念一百多年前湛江人民奋起反击法国侵略者的英勇事迹而修建。正是因为这一层独特的意义，让看上去很普通的寸金桥成了一道靓丽的风景。

大约120多年前，晚清时期清政府腐败无能，与列强签订了一系列丧权辱国的条约，英法德等豪强谁都想来中国分一杯羹，法国就在1898年与清政府签订了租借广州湾的协议。

法国侵略者进入广州湾后烧杀抢掠无恶不作，还想违背条约进一步扩充自己的领地，这时候湛江人民不干了，当时还没有湛江这个称呼，称之为遂溪。人们自发地拿起最落后的武器，不畏生死，奋勇杀敌，法国侵略者即使有先进的武器装备依旧难以抵挡人们的爱国斗志。退出非法占领区域，湛江人民用自己的鲜血诠释了一寸山河一寸金。

这座寸金桥是石砌联拱式水泥石桥梁，如今桥长有19米，面宽11.6米。始建于1925年，在抗战时期修复过，到了新中国成立陆陆续续多次修建，如今整个寸金桥的周围建成了公园，到处都是与寸金有关的称呼，寸金路、寸金水闸，意在提醒大家永远不要忘记历史。

抗法英雄纪念雕塑同样也是纪念了那一次战斗，一个威猛的斗士大义凛然，浩气冲天 ，雕像上抗法勇士腰挂螺号，手握钢刀，刀尖深插在地下，表示的便是寸土不让“一寸河山一寸金”几个大字让人看上去就心潮澎湃。抗法英雄纪念碑象征了湛江人民为保家卫国，不惜牺牲生命的奉献精神，象征着湛江人民英勇无畏的精神。

缅怀了先烈，天色也慢慢暗了下来，在湛江的交通压力还是不小的，包括寸金桥这里，停车就非常的不便，初来乍到我们一时间也拿不定应该去哪品尝正宗的湛江生蚝。

​网上查了查，都评价一条美食街不错，那就抓紧去尝一尝心心念念的湛江生蚝。美食街上大大小小的饭店无数，几乎每一家店都有卖湛江生蚝的，价格也出奇地统一。随便找了一家，点了半打大生蚝半打中生蚝，分别是88和68，还点了一份湛江这里特色的炒海豆芽。满怀期待地等待着品尝赫赫有名的湛江生蚝。

海豆芽倒是先上来了，看上去就像贝壳一样，这个海豆芽可不简单，是世界上已发现生物中历史最长的腕足类海洋生物，生活在温带和热带海域。熬过了恐龙时代，算得上是地球的元老，不过说实话到现在我也没弄明白这个东西究竟应该怎么吃。

生蚝上来，个头确实是大，生蚝肉质也非常鲜美，加之调配好的蒜蓉，吃上去非常的美味，不过让我疑惑的就是这个中耗和大耗的个头看上去也差不多，不知道是否还有其他的区别标准？

总的来说，这个生蚝非常不错，怪不得湛江的生蚝如此出名，如果大家来湛江，那这座寸金桥和生蚝可千万别错过。