深秋季节，鲁南山区农民大爷的稀罕物供不应求，遍山红叶引游客

10月下旬，正是赏红叶，吃柿子的好时节。我跟随户外来到了山东的红叶谷，看到了漫山遍野的红叶，吃到了真正的山柿子。图片上的大爷正在山坡搭了一个简易棚子在晒柿子，山里的柿子个头小，比较硬，尝一口甜掉牙。

大爷说，我每年都晒柿子饼，能晒500多斤。每年这个时候来登山的游客特别多，我卖10元一斤，很快就卖完了，你们来的早两天，我之前的柿子饼已经卖了，这一些柿子饼是前天刚晾上去的，还不算好吃，差不多一星期就长白霜了，吃起来非常甜。

大爷晒得柿子饼。大爷说，做这个可是费时间的，我把柿子摘回来都是挑选好的做柿子饼，然后每个都削去皮，很麻烦的，费时间，都是老年人在做柿子饼，年轻人没有干这个的了，都出去工作了。

一位大姐在给大爷的柿子饼拍照，很多人都是第一次见到柿子饼的制作过程。在新鲜的柿子里含有大量水分，还含有葡萄糖和果糖等，当它被晒成柿饼时，水分逐渐蒸发，果肉里所含的葡萄糖和果糖随着渗透到表皮上来，葡萄糖渗透到柿饼的表皮上时，就成为一层白色的粉末，白霜就是葡萄糖粉末。

柿子饼，你吃过么？柿子饼营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高一倍多。柿饼风干后表面呈现白色物质为柿霜，主要成分为果糖。

这一个柿子，是大爷刚削皮一天的。柿子饼，和很多零食一样，不宜多吃。胃消化不好的人以及体寒的人不适宜吃柿饼。

这个柿子是大爷削皮4天的，大爷说这个现在就能吃了，只是口感还不太好，再过上几天就非常好吃了。

这是柿子皮。大爷说柿子皮晒干后可以入药，有人来收购。鲜柿子皮具有很好的清热作用，皮肤上有点小疙瘩小包等，敷上柿子皮都有效果。柿子皮里含有大量的维生素和有效矿物质，能够加快眼部细胞运作，柿子皮能够帮助排除多余的水毒，加强眼部新陈代谢。

这是大爷家的房屋，是很多年前的老房子了。【农村、农业、农民，更多三农生活，更多精彩故事敬请关注小鱼儿游世界】

远处的山上是一片红叶，游客在红叶中就地午餐。

山上的景色优美，吸引了很多的户外爱好者。

被红叶包围的优美的小路。

大爷说，从国庆节开始，这儿城里的人不断，不知道为啥城里人喜欢来这儿，这穷地方有啥看头，漫山遍野的，连个正经路都没有，那跟上城里的大马路好啊！

大爷筐子里的山柿子。

大爷家养的大公鸡，这真是原生态生活。

大爷在山上摘得山楂和自己种的山地瓜。山地瓜只卖1.5元一斤，我买了10斤，这种地瓜非常好吃，又面又甜。#今日头条摄影大赛##最有意思的乡村影像#。