农村70后大姐海货生意20年，批发市场生意好，旺季一天卖千数箱

#我的故事# 遇见原乡# 农民大姐名叫付凤花，今年45岁，是一名70后。因为大姐的家临海，大姐从20多岁起就做着批发海货的生意，目前专做虾皮批发。付大姐说，现在是禁渔期，属于生意淡季，市场上的顾客少，等到九月份市场上人非常的多。虽然是淡季，清晨3个小时的时间，大姐的虾皮依旧批发了1000多箱。

这就是付大姐所在海货批发市场，图为无人机早晨6点多航拍的图片，做生意的商户一般清晨不到5点就来到市场摆摊。这里的海货批发市场在鲁北地区应该是最大的市场，可以看到休渔期市场上的人确实不多。

卖虾皮的货区，虾皮从八九元一斤的到20元一斤的都有。虾皮是一种食材，主要是由毛虾加工制成。虾皮的营养价值很高，就以衡量营养价值高低的蛋白质含量来说，每100克虾皮含39.3克，远远高于黄鱼、带鱼、鲳鱼等水产品，以及牛肉、猪肉、鸡肉等肉产品。虾皮的另一大特点是矿物质数量、种类丰富，每100克虾皮钙和磷的含量分别为991毫克和582毫克，所以，虾皮素有“钙库”之称。

付大姐说，所谓虾皮并不是虾的皮，而是一种小虾被晾晒至干而成的食品，入口松软，味道鲜美。这种虾的虾肉很少，晒干后肉更不明显，给人一种只有一层虾皮的感觉。我们一般每年都在休渔期前储备好充足货源，保证休渔期正常经营。凤尾鱼、虾皮、琵琶虾是渤海湾的主要产品，外省的大客户一要货就是上百吨。图为大姐的虾皮摊位。

大姐在清点今天的收入。大姐说，现在是淡季，今早只卖了100多箱虾皮，旺季的时候一清晨能够卖到1000多箱。

大姐说，我卖的最贵的虾皮230元一箱，毛重10斤一箱，净重9.5斤左右。

图为各种价格的虾皮。据日本科学家最近研究结果表明，血压的高低与钙含量呈负相关关系，适当进补含钙丰富的虾皮对某些患者来说可以不用任何药物，只通过提高钙的摄取量就能控制血压。美国国立保健统计中心经调查研究也得出同样的结论。

毛虾个体小，一般只有3厘米，因此不为人注意。然而，用它加工的虾皮却是宝贝。虾皮有一种重要的营养价值——虾青素，虾青素是迄今为止发现的最强的一种抗氧化剂。虾皮的食用方法多种多样，取一小把虾皮，加点香油葱花，再放进些紫菜，用开水一冲，便成一碗色香味极佳的鲜汤。家常菜中的虾皮豆腐、虾皮韭菜、虾皮小葱、虾皮萝卜汤等均为美味佳肴，用来包馄钝，放上虾皮，味道鲜美。

付大姐身后的大棚底下，拉虾皮的大货车上，工人们忙着卸货。

拉虾皮的大货车上，工人们忙着卸货，不计其数的海货被拉到全国各地销售。

经营了20年的海货生意，大姐经验丰富，祝福付大姐将来的生意更加兴隆，生活幸福美满！【农村、农业、农民，更多三农生活，更多精彩故事敬请关注小鱼儿游世界】