安徽古城的特色“月饼”,因宋太祖而得名,一个只卖3块钱

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安徽古城的特色“月饼”,因宋太祖而得名,一个只卖3块钱

中秋节眼看就要到了,相信大家的月饼也都安排起来了,不管是自己吃还是馈赠亲友,月饼都是这个节日必不可少的。市面上售卖的月饼大体相同,但我的家乡安徽淮南有一种“月饼”非常有特色,甚至还有一段历史典故。

安徽古城的特色“月饼”,因宋太祖而得名,一个只卖3块钱

这种月饼叫做“大救驾”,它的来历据说是这样的:早在公元956年,后周世宗柴荣征淮南,命大将赵匡胤率兵急攻南唐(今日的淮南寿县)。南唐守军誓死抵抗,战斗激烈,赵匡胤久攻不下,以致出现粮食短缺问题。后来当地百姓用一种油性面饼救了他。后来赵匡胤创立了大宋王朝,史称明太祖,而这种面饼也被顺理成章的被冠以了"大救驾"的美名。

安徽古城的特色“月饼”,因宋太祖而得名,一个只卖3块钱

于是“大救驾”也就在淮南寿县一带流传了上千年,至今还是当地特色美食。虽然没有明确表示大救驾就是月饼,但是每逢中秋,寿县一带的街上就会出现做大救驾的出现。因其长得像月饼,里面的馅料也接近“五仁”,通常有:核桃仁、青红丝、冰糖等配料,面饼一定要用香油炸过才好吃,售价一般在3元/个,用纸包封起来,和普通的月饼看起来很像,不会有华丽的礼盒。

安徽古城的特色“月饼”,因宋太祖而得名,一个只卖3块钱

“大救驾”可能只是古城寿县的一个缩影,这座古城始建于宋,明清时曾多次修葺,已历经近千年的历史。这里是著名的淝水古战场,产生了“风声鹤唳”、“草木皆兵”等耳熟能详的成语。如果再往前追溯的话,三国时期袁术还曾经在寿春(就是今寿县)称帝。如今的寿县还保留着完整的城墙,今年安徽大洪水,还起到了很好的防洪作用。

安徽古城的特色“月饼”,因宋太祖而得名,一个只卖3块钱

寿县“大救驾”值得一吃,当然我们寿县古城也欢迎大家也旅游。

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页面更新:2024-04-25

标签:安徽   寿县   月饼   古城   淮南   后周   王朝   风声鹤唳   草木皆兵   南唐   核桃仁   关注点   守军   太祖   块钱

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