安徽低调的城市，被誉为世界中医药之都，圣贤名胜无数却少有人知

“小黄城外芍药花，十里五里生朝霞。花前花后皆人家，家家种花如桑麻”它是地处华北平原南端的安徽省地级市，这里气候温润，光照充足，特别利于中药材的种植和生长，诗中景象正是对其芍药种植规模的真实写照。相较于新一线省会合肥市、胜景蜚声中外的黄山市等安徽其他城市而言，它虽低调，但却旅游资源丰富，圣贤名胜无数，且被誉为“世界中医药之都”。它就是亳州。

说起亳州，其最闪亮的名片莫过于它是举世闻名的“世界中医药之都”。我们知道芍药贵为“花相”，具有极高的观赏及药用价值。亳州栽培芍药的历史最早可以追溯到魏晋时期，而且亳州白芍的质地优良，药用价值高，是安徽四大名药之一。作为全国闻名的白芍集散地，亳州白芍的种植面积居全国之首，产量更是占到了全国总产量的百分之七十以上。当然不仅仅有白芍，亳州还有全国闻名的中药材种植基地，有目前全球规模最大的中药材专业市场康美中药城。亳州药材品种繁多、品质上乘，是全国四大药都之首，亳芍、亳菊、亳桑皮、亳花粉更是被记录在中国《药典》之中。

作为中国古代文明发祥地之一，有着三千多年建城史的“三朝”古都之地，亳州历史悠久，人文荟萃，是一座自然与人文景观交相辉映的历史文化名城，是“全国首批优秀旅游城市”。千百年来，这块美丽而富饶的土地，曾哺育无数文治武功、彪炳史册的名人贤士，光是载入中国《历史名人大辞典》的就有近百个。像“尽携壮士破坚阵，夜接词人赋华屋”的一代枭雄魏武帝曹操；“运筹帷幄之中，决胜千里之外”的足智多谋兴汉业的张良；被世人尊为“神医”、“苍生大医”、“外科鼻祖”的华佗；唐代著名悯农诗人李绅、被宋太宗尊为“希夷先生”的道教至尊陈抟、明代《牡丹史》作者薛凤翔、清代书法家梁巘等等。

悠久的历史，灿烂的文化，群集的圣贤，为古城亳州留下了许多珍贵的文物古迹。始建于东汉末年的曹操运兵道，布局巧妙、保存完好，是曹操修筑的地下军事战道，长达8000余米，被誉为“地下长城”。亳州市最大的曹操公园，因园内有曹操家族墓群而得名，为亳州著名旅游景点之一。戏文遍布、彩绘鲜丽有着“大关帝庙”之称的花戏楼，始建于清顺治十三年，也是亳州一大名胜古迹。还有震惊考古界的“中国原始第一村”尉迟寺遗址，祭祀“神医”华佗而建的华祖庵，安徽省建立最早的亳州市博物馆，被载入了《 中国名胜词典》的“蒙城砖塔”等等，都是游客凭吊怀古，不可错过的景点。

当然，亳州吸引游客的重要因素，除了深厚的历史底蕴，和琳琅满目的药材，还有花样繁多的特色美食。作为我国著名的长寿之乡，亳州药膳的发展已有千百年的发展历史，像古道芍花鸡、曹氏鱼头、华祖焖鸭等，既味道鲜美，又营养丰富，乃食疗调理之佳品。直径40厘米，重达数斤的牛肉馍，算是当地最受欢迎的特色小吃，面皮包裹着黄牛肉、粉丝、葱、姜等材料做成的馅料，在平底锅内炕的两面金黄、外脆里嫩，简直让人欲罢不能。此外还有满口焦香的“鞋底烧饼”、香气四溢的蒙城撒汤、劲道爽滑的亳州粉皮、松软可口的油杠等等，都是不可不尝的美食。