张家港凤凰镇这家农家餐厅顾客盈门，488元一桌特色菜，值吗？

文图|秋嫣旅行

张家港因港兴盛，这里土地肥沃，风光秀美，人才辈出。或许，万里长江入海前的最后一个弯，给了张家港数不尽的“财富”。

张家港著名景区很多，凤凰镇肖家巷就是其中的一个网红特色田园乡村。这里的河阳山歌被列为国家级非物质文化遗产，传唱了千百年。

肖家巷特色田园内粉黛遍野盛开，秋花姹紫嫣红；金黄稻田透着成熟喜讯，雪白芦花随风飘逸，秋嫣来到这里，徜徉于花田间，陶醉在赏心悦目的田园风光中，仿佛置身于世外桃源。

中午时分，我们来到景区里的一家特色农家菜馆。只见大门口鲜花簇拥，一排大红灯笼高高悬挂，五彩斑斓的菊花盛开在秋阳里。

优美雅致的环境吸引着一拨一拨客人，走廊里也坐满了顾客。

走进大厅，里面顾客如云，座无虚席。秋嫣感到诧异，因为当天并不是双休日啊，怎么会有这么多的食客呢，后来才知道，市区的市民也会驱车前来午餐。

我们问询服务员有什么本地特色美食时，刚好被美女老板听到，她如数家珍，热情介绍，向我们推荐了顾客点菜率很高的菜品。

【葱油桃园鸡】服务员先端来了几道冷盘，这是葱油鸡，葱香四溢，是用田园里散养的土鸡做食材的。制作简单，保存了土鸡的原滋原味。吃起来滑润细嫩，鲜美醇厚。

【盐渍芥菜炒毛豆】新鲜青菜苗用盐腌制后，挤干水分清炒，放少量毛豆子，再用红花生点缀，口感清鲜细腻，是一道下饭菜。

【秘制毛蟹】这盘毛蟹，形似小螃蟹，当地人称螃蜞，营养价格非常高。金黄油亮的外壳，嚼起来脆脆的，很鲜美。

在张家港的金村，秋嫣也品尝过这道小菜，是当地的特色农家菜。

【海苔花生】这是一道家常菜，咸甜味，花生米加了海苔 ，风味独特。

【生焗百合】秋季天气干燥，多吃百合能润肺止咳。用百合制作的菜肴品种很多，这道生焗百合，倒是第一次品味。

砂锅里上面一层是百合，撒了葱花，葱香扑鼻，入口软糯绵密，清爽回甜。下面放着蒜头，吃起来甜甜糯糯的。

【茗菇小炒】里面有清爽嫩脆的黄瓜芽，鲜甜细嫩的火腿肉，还有鲜美可口的茶树菇，三种菜品混合炒，风味特别，值得推荐。

【凤凰手撕豆腐】这是一道张家港著名的特色美食，几乎每家餐馆都有这道菜品。据说豆腐制作工艺繁琐，历经多道工序，才能吃到细腻光滑、甘甜爽口的凤凰豆腐。

【清蒸白丝鱼】白丝鱼是“太湖三白”之一。“三白”有白鱼、银鱼和白虾，由于其色泽均呈银白色，因而称为“太湖三白”。

白丝鱼一般都是清蒸的，能保住营养，鱼肉紧实细腻，相当美味，尝一口就能吃出是新鲜鱼蒸煮的。

【虾仁馄饨】这是江南地区著名点心。将河虾在水中烫熟，剥出虾仁。猪腿肉绞碎，与虾仁一起拌匀，用馄饨皮包裹。

轻轻咬了一口，馄饨里的虾仁鲜红色，是完整的大虾，味道十分鲜美。

【手工团子】江南地区的经典点心，用糯米包着馅料蒸煮而成，口感糯滑香软，里面的肉馅也蛮鲜美。

【面筋煲】里面的麸皮面筋特别大，汤煲里放有金针菇、黑木耳等食材，鲜而不油。这道面筋煲一般酒席上都有的。

据史料载，面筋始创于南北朝时期，是素斋园中的奇葩，堪称中华美食一绝，历来深受人们的喜爱。

【红汤草头】草头清爽鲜嫩，绿色蔬菜很受欢迎。

12道农家小菜，咸淡适宜，食材新鲜，摆盘精美，美味可口，不夸张地说可以与大饭店美食相媲美。

12道菜一共488元，你们觉得值吗？

我是秋嫣旅行，一名江南女子，热爱旅行，喜爱写作。乐意分享旅途中的美景美食，喜欢就关注@秋嫣旅行

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