列入非遗的乡村斗牛，就在江西的这个地方

说到斗牛，脑子想的都是世界有名的西班牙斗牛。小时候，经常能在电视上看到西班牙斗牛的转播，惊险又血腥，冲击着幼小的心灵。

然而在我们江西也有“斗牛”这项活动，甚至比西班牙斗牛还要早一百多年的历史，那就是高安土城斗牛。

高安素以"高安黄牛"闻名省内外，土城斗牛是高安祥符镇塔前土城村的一项传统民俗活动，它与当地的万里庵庙会和"吃新节"习俗融为一体。

"吃新"即品尝新上市的蔬菜瓜果，敬祖是祈求风调雨顺，五谷丰登。每年五月十五日这天，周边的村民都会来到土城万里庵"朝禾苗"赶庙会。

村民将带来的几根已灌浆的稻穗供奉在菩萨前，祈祷年丰岁顺。除了摆宴席招待亲友，还要品尝新上市的瓜果蔬菜，欢聚一堂，共话桑麻，其乐融融。

酒足饭饱后 就是刺激的斗牛，斗牛可以说是赶庙会、朝禾苗、吃新节中最吸引人的活动。据土城村的老人讲述，过去斗牛更加热闹，过来参赛和观看的不止有本地人，还有奉新、安义、新建等邻近县市的外地人。

土城斗牛不再是人对牛的单一屠杀，而是牛对牛的角逐赛。

参加斗牛比赛的黄牛均为精挑细选的公牛，膘肥体壮、训练有素。黄牛们以天空为幕，以大地为擂，展开两两对决。

赛场上，黄牛卯足力气俯首对角，亦进亦退，互不示弱，斗得难解难分；场边牛主人扯着嗓子呐喊助威，场外观众时而欢呼，时而哄笑，热闹非凡。

土城斗牛始于明末清初，至今已有300多年历史，起初源于村民通过斗牛分出牛的优劣，以此推选良种，提高劳作效率。这就是劳动人民生活中的智慧。

2006年，土城斗牛被列为高安市首批非物质文化遗产名录；2010年，被列入江西省第三批非物质文化遗产名录。如今，高安土城斗牛成为当地文化、旅游的一张独特名片。

这样的盛会你想去为“勇敢牛牛”摇旗呐威吗？