天气变冷了,小编经常听到周围北方的小伙伴会这么说:
“今天出差,吃饺子”
“今天放假,吃饺子”
“今天立冬,吃饺子”
“今天冬至,吃饺子”
……
所以,为什么北方的宝宝们对饺子有着如此执着的爱?
原因一:饺子寓意美好
由于饺子外形像个“元宝”,人们在大年初一的时候吃饺子,寓意“招财进宝”
吃饺子,开开心心地图个吉利!
饺子有“团圆”之意,在北方很是受重视。现在饺子造型越来越丰富,常见的有鱼形饺、元宝饺、月牙饺,个个精致。
原因二:自然条件适宜
北方更宜种植小麦,而小麦就是饺子最重要的原材料之一,所以饺子也就更容易成为以面食为主的北方人的美食。
北方的宝宝们吃饺子,吃的就是家乡的味道。
原因三:制作过程很简单
准备好馅料和面粉,清水和面,将面搅拌成絮状,反复揉搓,成面团后,醒发30分钟;将醒发好的面团搓成长条,分成等量的剂子,用擀面杖擀开,成饺子皮;将馅料放入饺子皮中,双手捏合,饺子就包好了。
原因四:开胃驱寒还有营养
人们常说“头伏饺子二伏面”,说的就是伏天高温闷热,适宜吃饺子,可以开胃解馋。
冬季寒冷,饺子这种有汤有馅热腾腾的美味,就可以很大程度上的温暖我们的肠胃,胃暖了,人也暖暖的。
不仅如此,饺子还是主食、蔬菜、肉的完美搭配,营养丰富!
由此可见,饺子之所以在北方受到大家的喜爱,真的是有道理的。
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页面更新:2024-05-15
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