吃什么会让你心情变好？

去年9月，作家亚历山大·哈代在推特上呼吁"快速而简单的'抑郁餐'"，以帮助一个正在挣扎的朋友。哈迪——他也是一名教师和心理健康倡导者——说"当她需要吃比果冻豆、薯条或泡面更有营养的东西时，又太累了，精神上疲惫了，无法付诸行动。

这一质疑引起了网友的共鸣，他们回答了1000多条建议。最想念的是商人Joe's的冷冻餐，一大锅米饭与冷冻蔬菜，以及亚洲或墨西哥风味的配料（香料，酱油，萨尔萨，黑豆和奶酪），富含蛋白质的零食，如坚果或能量棒，袋装沙拉，一个三明治（分别吃肉，奶酪和面包），鸡蛋煮扥方式。许多人说，关键是用最少的努力获得最大的热量。

"你今晚在我需要有人来抚养我的时候帮了我，"一个人回答。"我现在有汤，一个煮熟的鸡蛋，薯条和莎莎。

哈代说，因为他自己对抑郁症和焦虑的经验，他理解需要简单的膳食选择。他表示："当我深陷其中时，吃实际的饭菜，而不仅仅是吃零食或吃垃圾食品，或者靠咖啡和泡泡糖生存时，那可能是一场斗争。"当我感到焦虑时，我忘记吃东西，或者我太急于吃东西，或者我觉得我不值得停下来吃饭。

对许多人来说，无论心理健康如何，简单、快速、营养的饭菜都是可取的。但是，抑郁症患者可能正与临床上缺乏能量以及自我价值更深层次的问题作斗争。

"当你已经抑郁，你感觉自己像垃圾，你只是说，'嗯，我不配吃一件好事顿好的。这有很多工作，所以为什么还要费心吃呢？

哈代说："精神疾病是一个谱系，因此对于那些可能处于最深层次的人来说，你可能不仅在吃饭的动机上挣扎，还在于生活的动力、坚持下去的动机。"[你必须]说服自己，你值得储蓄，你值得投资，你值得喂养，你值得滋养和提升，投入精力和时间。

与抑郁症作斗争的自由职业健康和食品作家牛顿（A.A.Newton）说。"唯一从你在家里做饭中获益的人是你。当你已经抑郁了，你感觉自己就像垃圾一样，那么你就像，'嗯，我不值得吃一件好的，'她说。

为了摆脱这种感觉，牛顿自己写了关于抑郁症的饭菜，她把高热量的零食，如花生酱和奶酪放在冰箱里，冰箱里还藏着一些冷冻的葡萄干和饺子。她说，手头有一些容易的东西，让她脸上露出笑容，这可是一个很大的推动。她说："有一些关于意大利面的东西，就是最令人欣慰的东西。"我认为，对于那些与抑郁症作斗争和养活自己的人来说，这是非常重要的：什么是如此美味，让你感到快乐，你几乎别无选择，只能养活自己。

马萨诸塞州执业的精神病学家艾米莉·迪恩斯说，抑郁症对饮食和饥饿的影响已经确立。她说："抑郁症的主要症状要么是体重减轻，要么是体重增加。"经典减肥在吃很多快餐、简单的食物之前更为常见，但我认为这两种食物都是一样的。

原因之一是抑郁症的一个标志症状，人们对通常令人愉快的工作失去兴趣。对一些人来说，食物在抑郁时味道不好，这可能导致食欲下降，或导致人们吃高糖、高脂肪和盐的垃圾食品，试图克服他们减弱的味觉。

对另一些人来说，烹饪太麻烦了，特别是当做饭计划、超市购物、切碎和清理被考虑时。 "我发现，占用我大部分精力的不是烹饪而更多的是买菜，"Shauna Morgan说，她从事出版工作。"当我去杂货店时，如果我抑郁发作，我有时会四处游荡，直到我泪流满面。

迪恩斯说，这种后勤斗争表明抑郁症对大脑的影响。"抑郁影响前额叶，前额叶是帮助我们被激励、优先、有条理的地方"她说。"当你沮丧的时候，你实际上就不太有能力做这些事情。

为了期待这种感觉，摩根说，他们把"抑郁零食"——通常是富含蛋白质的食物——如能量棒、花生酱或杏仁——放在床边度过非常糟糕的日子。他们还将制作一大批通宵燕麦，包括杏仁奶、红糖、奇亚种子和冷冻水果，供冰箱保存一周。

有一些证据表明，当你抑郁时，你吃什么可以帮助治疗你的症状。最近发表在《PLoS One》杂志上的一项研究中，那些改变饮食三周以遵循以水果、蔬菜、全谷物、鱼和坚果为中心的改良饮食的人能够提高他们的抑郁评分。

澳大利亚麦格理大学的研究人员写道，由于饮食变化，加工食品的减少对症状的改善贡献最大。饮食究竟如何影响人们的情绪尚不清楚，但有一种理论认为，加工食品会导致体内发炎，这也影响大脑。另一种可能性是饮食对肠道微生物群的影响导致大脑的变化。

要利用这种肠脑联系，尽量在储藏室或冰柜中紧急供应健康、不易腐烂的食物，如糙米、坚果或冷冻水果和蔬菜。

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