茶叶当中的多酚类物质,极易在空气和水中氧化成棕色的胶状物质,这就是茶锈。没有喝完或者久滞在茶壶或者茶杯当中的茶汤水,由于暴露在空气中。其茶多酚类物质与金属物质(铁、镉、铅)等氧化结合成茶垢。附着在茶壶的表面上,很难洗去。
茶垢与食物中的蛋白质、脂肪酸及维生素等结合,形成沉淀,可阻碍营养素的消化与吸收。茶垢一旦被我们的人体吸收了,会对肝肾胃产生不好的影响。
对我经常爱喝茶的我们来讲,一定要养成勤洗茶杯茶具的习惯。以防止茶垢进入人体产生危害。
一般的茶垢我们可以使用白醋和洗洁精清洗干净。然后再用白开水消毒
页面更新:2024-03-28
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