自动洗碗机给餐饮行业带来了新的变化

1.它节省了时间和精力。随着社会经济的发展，为了使我们的生活更加方便，机器的操作逐渐取代了劳动。现在连洗碗也不例外。商用洗碗机提高了餐具的清洗效率。除了高清洁度外，它们还大大减少了劳动力的使用。将餐具放入洗碗机，打开水龙头并按下机器开关，洗碗机将自动运行。内外结构合理，外观美观大方，有不同操作方向（从左到右或从右到左）的机型，大大减少了人力。

2.节能。与人工洗碗相比，洗碗机的耗水量比半自动洗碗机低40%。餐具的清洗速度提高了30%。洗碗机使用循环水，大大减少了水的消耗。在数据对比的情况下，节能效果大大超出人们的预期。

低功率洗碗机设备不一定节能。一般产品说明仅介绍1大洗涤量的数量，未说明注意事项。实际功耗与实际清洗量、清洗速度和清洗量有关。有些牌子的洗碗机需要0-10℃才能开始进水，有些洗碗机需要50℃才能开始进水。用水量越小越好。用水量过小会导致洗涤剂残留，降低干燥速度，降低消毒效果。

3.清洁方面。餐具清洗后再经过干燥和消毒，应在高温下连续消毒5分钟以上，能杀死许多有害真菌。