原创《咬文嚼字：爨》 作者:文微忍

咬文嚼字：爨

作者/文微忍

编审/天美五星

（2020.4.22写于西安）

咬文嚼字：爨

春日覌赏千亩油菜花，游武功（古邰城），走在碾盘街碾盘路上，见临街商铺销售邰城传统食品“香爨豆面”，一行数人，竟无人识得“爨”子。老板娘说：念“爨”，cuan爨。

大家都知道，中国字起源于“象形文字”，比如“日”像太阳；“月”像月亮。话说得多了，象形就象不过来了，于是将象形文字进行整合扩展，于是1生2，2生3，3生万字，现在大约有近十万个汉字，当然还可以增加，可以无限扩展，只是我们认不过来罢了。

汉字是方块字，基础字是：象形字，其次有：指事字；会意字；形声字等。正是由于这些指事字会意字形声字等的贡献，才创造出了更多的汉字，特别是形声字，一个字有形有声，理解字义靠“形”，发出字音依“声”。拓展空间非常大。

那么“爨”字是怎么回事？我们的汉字经过多次简化，很多常用字笔画减少了，变得好认易写了；可能是有些字较少用到，专家们可能也就懒得去简化或没有功夫去简化了，比如“爨”。

古汉语常用字字典（王力，等主编，商务印书馆，第四版）：爨cu"àn" ①烧火做饭。《孟子•滕文公上》：“许子以釜甑，以铁耕乎？”杜甫《空囊》诗：“不爨井晨冻，无衣床夜寒。”《水经注•灅水》：“以草爨之，则烟腾火发。”②灶。《墨子•备城门》：“二舍共一井爨。”

“爨”字写法繁杂，是个“会意字”。上下结构。子底为“火”火上架“大”木烧“林”；“冖”字腰表示在家里；字头上是“两只手”在做事、或一家数人一“同”在炉灶旁烧火做饭。

作者简介

文微忍

文微忍，陕西佳县人。外科学教授。

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