立秋：吃好三样，喝好三样

今天，我们迎来了秋天的第一个节气——立秋。

它的到来，标志着孟秋时节的正式开始。

今年的立秋正值中伏，此时暑热未消，故民间有“秋老虎”之说。

但从今天开始，我们也要顺应天地四时的变化，应从消暑清热逐渐向滋阴养肺过度。

具体来说，可以从以下三个方面做起。

吃好三样

立秋是进入秋季后的第一个节气，我国民间有“贴秋膘”“啃秋”的传统。进入秋季，雨水变少，天气变得干燥，润肺去燥成为首要功课。

1、莲藕萝卜排骨

萝卜中含有大量水分可以对抗干燥的天气，且萝卜中含有大量的维生素，营养丰富。

此外，萝卜‬有‬通气‬的‬作用‬，其含有的纤维素也能预防便秘，老年人可以适当多吃。

莲藕是秋季的应季蔬菜

将萝卜莲藕与排骨同煮，非常的美味。

2、拌银耳

银‬耳是‬平民‬的燕窝‬，也‬是家家户户常吃的东西‬，很适合在干燥的秋季食用。取一朵银耳提前泡上，然后用剪刀把剪碎清洗干净！

银耳除了煲汤还可以凉拌、清炒，银耳拌三丝、炒双耳都是适合在秋季食用的菜品。

3、清炒百合山药

百合是‬凉性‬的，对于很多秋燥‬上火的人来说，很有好处。

山药中含有大量黏液蛋白、可以‬很‬补‬的哦‬

喝好三样

1、蜂蜜水

蜂蜜是家家户户都离不开的常见食材。每天一杯蜂蜜水可以去燥，冲泡蜂蜜水水温不宜过高，最好在四十度以下，且饮用蜂蜜水的时间最好在早上喝完温水之后。

2、白果雪梨汤

白果是银杏的果实，白果不能生吃，也不宜多吃，使用白果最好把果仁中的绿色胚芽去除，避免接触果核。

雪梨润肺人尽皆知，将雪梨与白果一起煲汤，不仅润肺而且清甜美味。可以自己在家做哦也很方便的，

3、红豆陈皮汤

赤小豆营养丰富，陈皮味苦性温，在干燥的秋日里来一碗红豆陈皮汤不仅开胃说不定还能瘦身‬哦‬！

红豆要提前泡上几个小时，这样煮的时候更容易软糯较稠，放点红糖一起更好吃