「新年特辑」腊月二十八是这样的，你知道多少

关于腊月二十八的民谣，有“腊月二十八，把面发”，“腊月二十八，打糕蒸馍贴花花”。根据民间风俗传统，到了农历的腊月二十八这天，无论是发面还是做馍，总之各家各户是要开始准备主食过年的前奏啦。

腊月二十八的传统习俗与历史典故

腊月二十八指中国农历年十二月（又称腊月）二十八春节传统习俗之一，根据民间风俗到了农历的腊月二十八这天，主要有以下几项传统活动。

打年糕

年糕是为春节制作的糕就称为“年糕”，因为“糕”与“高”谐音，过年吃年糕含有“年年高”的美好祝愿。

过年吃年糕是中国人的风俗之一，春节的大年初一的早点人们讲究吃年糕，这是取其“年年高”之意。

贴花花

腊月二十八这一天还讲究“贴花花”，也就是贴年画、春联和窗花。其中，贴春联的习俗源于古代的“桃符”。古人以桃木辟邪，在上面题写桃符，成为春联的起源。后来才出现了以红纸代替桃木的张贴春联的习俗。

年味渐浓，贴花花啦~！

蒸馍

腊月二十八把面发，准备主食了，发面在过去没有速效粉，普通面不易隔，发面不爱坏，于是二十八这天就发面，准备正月初一到十五的主食，这天开始蒸枣花就是带馅的。

老理儿说，初一到初五不能动火蒸馒头和炒菜，习惯在大年二十八二十九这两天做主食。春节期间忌蒸、炒、炸、等炊事，蒸与争谐音，炒与吵谐音，炸与炸（四声）谐音，均属不吉利，所以要在年前蒸够全家吃上一个星期左右的馒头，这叫隔年吃。

年菜中的蒸食除了馒头外，还有面食，蒸食有：蒸馒头、蒸花卷、蒸如意卷等等。春节时候的馒头，上面要用胭脂点上红点，以示吉庆。

人们期盼在新的一年里家庭和美，顺利。于是就刻意将那些听起来谐音不和谐的事给避开。虽说着发面蒸馒头的事有点麻烦，但是还有不少人仍然愿意坚守这老辈传下来的年文化。

花饽饽这种有悠久历史，而又漂亮时尚的面文化真是一道亮丽风景。进入腊月，不少人家纷纷赶制花样丰富的花饽饽迎接春节。小伙伴们，你家的花饽饽准备好了吗？

年谣云：“腊月二十八，贴哈哈”。所谓贴哈哈，就是张贴年画、春联、窗花等。每当春节，总能看“福”字倒贴在门上，有人说这是“福到”的意思，如何把“福”字贴正确？其实大有来头……

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1、福字倒贴的第一种情况是水缸、垃圾箱。

在水缸和垃圾箱上倒贴福字；由于水缸和垃圾箱里的东西要从里边倒出来。为了避讳把家里的福气倒掉，便倒贴福字。这种作法是巧妙地利用“倒”字的同音字“到”；用“福至”来抵消“福去”。

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2、福字倒贴的第二种情况是在屋内的箱柜子上。

箱子、柜子是存放物品的地方。倒贴福字表示福气（也是财气）。会一直来到家里，屋里和柜子里。

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3、福字倒贴的第三种情况是旧社会为了讨口彩故意将福字倒贴。

家中有才认识字的小儿，家人就故意将福字倒贴；唤过小儿问：咱们家福字帖得对不对？小儿说出：“福倒（到）了”的话，可得糖果一枚；如小儿不幸说错，大人拿出预先准备好的草纸，将小儿嘴巴擦上一擦。寓意：刚才那句话不算！而且事后立刻将“福”字正回来。

大门上的福字，必须正贴

不是所有福字都要倒着贴，尤其是大门上。大门上的福字，从来都必须是正贴。

提醒：大门上的福字有“迎福”和“纳福”之意。而且大门是家庭的出入口，一种庄重和恭敬的地方;所贴的福字，须郑重不阿、端庄大方，故应正贴。

“福”字倒贴的考证

“福”字倒贴的习俗来自清代恭亲王府。据传故事是这样的：大管家为讨主子欢心，写了许多个“福”字。让人贴于库房和王府大门上，有个家人因不识字，误将大门上的“福”字贴倒了。大管家跪在地上奴颜婢膝地说：恭亲王寿高福大造化大，如今大福真的到（倒）了，乃吉庆之兆，福晋听罢心想：怪不得行人都说恭亲王府福到（倒）了。吉语说千遍/金银增万贯；一高兴便重赏了管家和那个贴倒福的家人。事后倒贴“福”字之俗就由达官府第传入百姓人家；并都愿过往行人或顽童念叨几句：福到了，福到了!

“福”字倒贴在民间还有一则传说：

明太祖朱元璋当年用“福”字作暗记准备杀人。好心的马皇后为消除这场灾祸，令全城每家必须在都在自家门上贴上一个福字。马皇后的旨意自然没人敢违抗。于是家家门上都贴了“福”字。其中有户人家不识字，竟把“福”字贴倒了。第二天皇帝派人上街查看：发现家家都贴了福字，只有一家把“福”字贴倒了。皇帝听了禀报大怒。立即命令御林军把那家满门抄斩。马皇后对朱元璋说：那家人知道您来访，故意把福字贴倒了，这不是“福到”的意思吗？皇帝一听有道理，便下令放人，一场大祸终于消除了。从此人们便将“福”字倒贴起来：一求吉利，二为纪念马皇后。

温馨提示

朋友务必牢记：大门是迎福纳福的地方，福字应该正贴。寓意开门迎福福气临门的吉祥美誉；如大门的“福”字的倒着贴话，可就把福气倒在门外了；跑到别人家里去了哟！

不过在屋子内贴的“福”字适合倒着贴，在家里即使把“福”打倒了也是到在自己家里；福气也被关在自家屋里，满屋充满了福气！