北京羊大爷餐饮有限公司蔡世红被聘为中国饭店协会名厨委委员

2021年是“十四五”规划的开局之年，饭店餐饮业将进入高质量发展的新阶段，名厨作为中国饭店餐饮企业的高技能人才，是企业产品优化升级的核心推动力。为造就国际一流的名厨大师和创新团队，搭建名厨之间技术交流和创新合作的平台。7月15日，中国饭店协会名厨专业委员会第三届会员代表大会在银川成功举办。根据会议议程选举产生了新一届中国饭店协会名厨专业委员会主席团、高级技术顾问和优秀委员，北京羊大爷餐饮有限公司蔡世红被聘为中国饭店协会名厨专业委员会委员，聘期三年。

中国饭店协会名厨委员会于2010年10月在天津市举办的首届中国名厨大会上正式组建成立，名厨委致力于弘扬中华饮食文化、挖掘培养技艺传承人、促进饮食行业的技艺创新、搭建人才技术的交流学习平台，推动餐饮行业的可持续发展。