如果给我一个1000℃的热室,我会用来干嘛?
做实验?Nope!当然是吃烧烤啦!
算一下用1000℃的烤箱,多久能把肉烤熟吧!
假设猪肉和空腔表面均为漫反射表面,在传热时仅考虑辐射换热,
由Stefan-Boltzmann's Law,辐射传热的热流密度为
q=5.6710^-8*(1273.15^4-293.15^4)=148552 W/m2
猪肉的比热容为3270J/(kg.K),密度为975kg/m3。
要烤熟一块1cm*1cm*1cm的猪肉丁的话,加热到100℃就熟透了。
需要的加热量为
Q=mcp(100-20)=975*1e-6 kg*(100-20)K*3270J/(kg.K)=255.06 J
而需要的辐射加热的时间为
t=Q/(qA)=255.06 /(148552*6*1e-4) =2.86 s
烤熟一块1cm*1cm*1cm的猪肉丁,仅需要不到3s???
如果是薄薄的一层的猪肉片的话,就熟了~
也就是如果你被放到1000℃的热室中,经过2.86s,你的耳朵,应该就熟透了。
这结果还是有些吓人的!!!
不要轻易尝试,不可逆!!!
页面更新:2024-04-26
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