我刚上大学那会,同大学的同学总是喜欢问你们那有什么样的习俗呀,你们是不是会定娃娃亲呀?你们是不是都是骑着大象上学的呀?你们少数民族都有哪些节日呀?等等的问题。
1.云南四季如春
云南地貌特征:
云南的高原呈波状起伏状态,高山与峡谷相间分布,地势的阶梯递减,错落分布断陷盆地,江河纵横,湖泊棋布。
云南天气特征
云南气候基本属于亚热带高原季风型,立体气候特点显著,类型众多、年温差小、日温差大、干湿季节分明、气温随地势高低垂直变化异常明显。滇西北属寒带型气候,长冬无夏,春秋较短;滇东、滇中属温带型气候,四季如春,遇雨成冬;滇南、滇西南属低热河谷区,有一部分在北回归线以南,进入热带范围,长夏无冬,一雨成秋。在一个省区内,同时具有寒、温、热(包括亚热带)三带气候,一般海拔高度每上升100米,温度平均递降0.6°C~0.7°C,有“一山分四季,十里不同天”之说,景象别具特色。
2.云南十八怪
鸡蛋串着卖
斗笠当锅盖
三只蚊子一盘菜
火筒当烟袋
糌粑被叫饵块
背着娃谈恋爱
四季服装同穿戴
蚂蚱做下酒菜
姑娘被叫老太
和尚可以谈恋爱
老太太爬山比猴快
新鞋后补一块
汽车比火车快
脚趾都在外
娃娃由男人带
花生蚕豆数着卖
这边下雨那边晒
四个竹鼠一麻袋。
3.云南会让你看到小人的蘑菇
红伞伞,白杆杆。
吃完一起躺板板。
躺板板,睡棺棺。
然后一起埋山山。
埋山山,哭喊喊。
亲朋都来吃饭饭。
吃饭饭,有伞伞。
全村一起躺板板。
云南也有美味的野蘑菇
①干巴菌:干巴菌有一股腌牛肉干的一样的味道,牛肉干我们民间一般叫做干巴,而且干巴菌的菌体似肉干巴,所以就有了干巴菌这样的名字, 干巴菌味美可口、独具异香且营养丰富,含粗蛋白19.2%,粗脂肪7.9%,灰份16.1%,总糖15.8%,同时还含有人体不能合成的多种氨基酸。
②羊肚菌:羊肚菌是一种珍稀食用菌品种,因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名,是世界公认的著名珍稀食药兼用菌,其香味独特,营养丰富,功能齐全,食效显著.富含多种人体需要的氨基酸和有机锗,具补肾、壮阳、补脑,提神等功效。
③鸡枞菌:云南特有的和白蚁共生的菌子,肉质白嫩、味道有鸡肉的鲜甜味,故名叫鸡枞,在云南,多数地州都能出鸡枞,鸡枞有很多品种,鸡枞菌是云南最爱的菌之一,鸡枞菌肉厚肥硕,质细丝白,味道鲜甜香脆。含人体所必须的蛋白质、脂肪,还含有各种维生素和钙、磷、核黄酸等物质,鸡枞菌目前无法人工种植。
④牛肝菌:云南省有牛肝菌有很多种,其中以美味牛肝菌、黄牛肝菌、黑牛肝菌等为主,牛肝菌味道鲜美,营养丰富。该菌菌体较大,肉肥厚,柄粗壮,食味香甜可口,营养丰富,是一种世界性著名食用菌。目前黑牛肝菌已经能实现人工种植。
⑤鸡油菌:鸡油菌在烹制时菇体很吸油,液汁的油水被挤压流出来,如鸡油一般, 故此得名。鸡油菌含有丰富的胡萝卜素、维生素c 、蛋白质、钙、磷、铁等营养成分。性味甘、寒。具有清目、利肺、益肠胃的功效。常食此菌可预防视力下降、眼炎、皮肤干燥等病。鸡油菌是世界著名的四大名菌之一,有时也叫杏菌、杏黄菌或黄丝菌。目前已经实现人工种植。
⑥青头菌:青头菌主要生长在树林里的草丛里,每一年六至九月出菇。云南人很喜欢吃。菌内含有丰富的蛋白质和氨基酸、植物纤维等成份,入口很细嫩,香味很悠长,有浓郁大自然清香气息。刚出土时象球形,后逐渐展开呈扁圆形,菌帽质地十分坚固,为青绿色,表面有一片青褐色鳞片,青头菌含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B2、尼克酸等营养成分,
页面更新:2024-03-16
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