冰箱升级套路深 三星居然实现了360°精致保鲜！

近几年，随着消费者的整体消费水平逐渐提升，越来越多的人开始注重自身的生活品质和日常饮食质量。同时，因为社会上食品安全问题频发，越来越多的消费者也在刻意减少外食状态，居家美食越来越流行。因此，担当食材保鲜角色的冰箱，在居民日常生活中发挥着日益重要的作用。消费者对于家用冰箱也提出了越来越高的要求。

消费者需求的提升，首先体现在冰箱容量上。数据显示，2016年全年冰箱总销售量为3462万台，同比减少0.7%，2016年全年销售额964亿元，同比减少1.8%，冰箱市场整体饱和并呈负增长。然而，在这种情况下，多门冰箱的零售量却上涨了42%。反差数据体现，消费者对于冰箱储存空间的需求在不断上升，大容量是市场所趋。其次是保鲜。随消费升级,消费者对食材新鲜和营养的要求越来越高，保鲜功能也成为消费者选购冰箱时的重点考虑因素。中国家用电器研究院和中国电子商会曾联合做过的调查也为此提供了佐证，调查显示，消费者最关注冰箱的保鲜功能。因此，大容量和保鲜成为冰箱功能提升的两个关键方面。大容量联合高保鲜，既有利于厂商利润的提升，又能更好的满足消费者日益提升的品质生活需要。

令人叹服的是，以三星为代表，对市场趋势有着敏感嗅觉的家电巨头，已经对冰箱行业的发展趋势作出了准确预判，率先推出了兼具大容量和高保鲜的新品引领市场走向，同时也帮助自身赢取了更大的市场份额。

一， 做好大容量，空间要大，还要效率化

消费升级中，消费者日常饮食的食材越来越高端，种类也越来越丰富。2017年春节某大型电商的大数据显示，消费者进口食材比去年增长了14倍多。日趋高端和丰富的食材不仅对冰箱提出了大容量需求，同时也需要更优的空间布局来更好地实现大空间的管理。

三星对市场的准确洞察体现在今年的旗舰新品品道家宴上。三星品道家宴冰箱可以说是目前市场上匹配高品质用户需求最佳的一款冰箱。在容量方面，不止于大，更通过巧妙设计，赋予了品道家宴高效的空间布局。品道家宴系列冰箱不仅提供最大可达662L的可观容量，而且在影响空间利用效率的其他方面也成绩卓著。

首先说隔热系统，隔热系统相当于冰箱的衣服，衣服的材质以及薄厚直接影响了冰箱的保温效果和空间效率。品道家宴采用三星高效保温材料隔热系统，能让冰箱在更薄的隔热层下实现更高的保温效果，此效果相当于，冬天品道家宴穿的是羊绒，而其他冰箱穿的是普通毛衣，大大提高了隔热性能和空间利用效率。其次是空间设计。品道家宴采用多温区和蝶门·美食窗设计。多温区包括冷藏室、冷冻室和宽带变温室三个间室，同时宽带变温室又提供多档温度选择，有利于同时为多类型食材提供最佳的存储环境。蝶门·美食窗设计，外层美食窗，经常拿取的饮料、酒水放于此处，一目了然，触手可及；内层超大保鲜橱，为大体积食材提供了更多收纳空间。二者结合既有利于食材的差异化存储，又能大大提高了空间利用效率。

二，实现高保鲜，精准控温、全空间一条不可缺

如前文所提，消费升级同时导致了居民食材的日益高端化。高端食材更需精心呵护，因此消费者对冰箱功能提出了高保鲜的需求。如何评价一台冰箱是否高保鲜？首先要明晰保鲜原理：温度越恒定，冰箱越保鲜。这也是冰箱行业共识。恒定的极致是定温，但是受开关冰箱门、电压浮动等客观因素的影响，定温在冰箱内不可能实现，温差的存在是必然。因此，温控能力便成为考察一台冰箱保鲜水平的关键。

同样以三星品道家宴冰箱为例。三星品道家宴冰箱的保鲜功能叫做精致保鲜。精致保鲜技术是一项通过将冰箱的时间和空间温差控制到最小以实现高保鲜的技术。此项技术有三星三大专利技术保障：首先，无霜保湿三循环制冷技术。该技术让冰箱各间室独立运转，不串味、高保湿，为控制温差提供了一个良性的基础环境。其次，金属匀冷技术、QR匀冷两项匀冷技术和高效保温材料的组合。该组合让冰箱间室在受暖空气侵袭后快速回温。最后，由无加热化霜蒸发器、智能变频压缩机和高精度传感器构成的精确控温系统。该系统在尽量减少引起温度波动因素的同时及时监测、智能恒温。

通过以上三大核心专利，品道家宴能最大程度保持冰箱内温度的均匀恒定，守住食材最本真的味道，让保鲜的体验进一步升级。此处值得一提的是QR匀冷技术。品道家宴通过QR匀冷技术的搭载首次将精致保鲜技术从冷藏室扩展至冷冻室，实现精致保鲜的空间最大可达662L。如此大空间的精致保鲜，让业内其他厂商难以望其项背。

三，懂你所需，智能功能必在考虑之列

如今智能家居是一个聚焦各方关注的新趋势。同时随生活品质的提升，消费者对于家电产品智能功能也提出了实实在在的需求。擅长创造黑科技并且产业生态链极为庞大的三星对于智能家居有着自身独特的见解。

三星在去年的AWE上曾发布21.5英寸大屏的品道智宴系列，可实现食材管理、厨房娱乐、家庭交流和智能互联。品道智宴作为第一台有内容的冰箱推向市场以后，得到了来自行业和消费者的一致好评。在品道家宴身上，三星将品道智宴的部分功能进行了移植。内置三个摄像头，通过SAMSUNG SMART HOME APP与智能手机互联，消费者随时随地，不管在线上还是线下购买食品的时候都可以查看冰箱内部的状况，更好地做食材购买决策。品道家宴在连接智能手机后，还可添加食材种类、存储天数，临近保质期，手机就会及时提醒，以此更好地实现对食材的管理。

三星通过实现大容量下的精致保鲜，同时兼具智能，诠释了冰箱未来的发展趋势，也进一步巩固了自身在冰箱行业的龙头地位。

通过目前的整体趋势来看，冰箱行业已经开始往高保鲜、大容量方向发展。智能、内容、服务等对消费者购买欲的影响也越发重要。纯粹的价格战已经过时，未来将是围绕用户多方面需求的竞争，三星在这方面做到了业界的相对领先。总的来说，对于冰箱行业，三星敏锐洞察到市场目前的需求，并通过自身强大的产业链、专利技术的积累和以消费者为中心的理念，在冰箱行业发现变革时能够在第一时间作出调整并再次引领行业。