日本一流酒店“打扫卫生”也被全程拍了，5个魔鬼细节让你惊讶！

近日，五星级高端酒店，用“马桶巾擦杯子”的事件持续高热中，舆论一片哗然。当然这其中也有很多运营成本问题、社会问题。但是指责过后，我们需要让酒店从业者意识到的是，真正的服务，在我们看得见或者看不见的地方，应该是怎样的？

向来以“极至服务”取胜的日本服务行业，无论是在人前还是人后，对于服务的用心和专注，也许是你想都想不到的。日本的服务业以“卫生间必须进行彻底的清洁”为教条，他们觉得卫生间的清洁程度反映了经营者“对待顾客的态度”。一家位于日本横滨的日本一流酒店他们打扫卫生的全过程被全程拍下后，画面是这样的。

1.进房间前工作人员“趴床底下检查一遍”

在打扫前，酒店的工作人员都会进入客房做一遍检查，查看客人是否有遗漏物品。检查的时候特别仔细，不会放过任何一个角落，连床底都要趴下来看。等确认客人没有遗漏贵重物品后，才会让打扫卫生的保洁人员进入房间。

2.进房间后第一步：竟然是开电视

什么开电视，这保洁员难道是想一边干活，一边看个电视剧吗？后来，拍摄者问了负责打扫的阿姨才明白。她说：“一般，每次开始打扫时都会先把电视打开，伴随着电视发热，静电会让周边的灰尘会吸附到电视屏上，这样只要最后擦拭电视，就可以把周边打扫干净，更加节省时间。”原来如此，看来，蛮干不如巧干啊。误会啦！

客房清扫的意义，就是清除上一位入住客人留下的痕迹，让下一位客人入住时感受到的是全新的客房，因此，每一个角落都不会遗漏，即使是纸巾盒，也会仔细擦拭。

卫生间是重要区域，用干净的毛巾擦除水渍，并且检查吹风机等电器，确认下一位客人使用时完好无损。

玻璃和水龙头这样容易留下痕迹的部位，大久保有一整套的清洁方法：

*喷上漂白剂，并贴上厨房用纸。

*贴上保鲜膜，静置30分钟~1小时。

*取下保鲜膜和厨房用纸，用湿毛巾进行擦拭。

清洁后的镜子和水龙头几乎没有留下痕迹，干净得像新的一样。

3.客人遗留物不是垃圾，编好号“续住”一晚

保洁员打扫房间时，会按照顺时针收拾垃圾，而且收起来的垃圾不会立即扔掉，而是写上日期与房间号保管起来。

“对我们来说可能是垃圾，但是对客人来说可能是忘记的重要物品”，女服务生说。从客人退房那天开始，客房里的塑料瓶、易拉罐之类的都会保留一天。

在打扫卫生之前，服务员会仔细检查客人遗留物，全部放进一个袋子里，写上日期和房间号，先保管起来，让“它”再住一晚。

服务员表示，“这些东西对酒店来说，可能是垃圾，但对客人来说可能是忘记的重要物品。”

这个保管服务的起因，是曾有退房客人回来找他拉下的便条。从那时起，客人留下的物品不再是“垃圾”，而会被妥善保管起来，即使是一张被撕破的纸张，都可能记载了重要的信息。

4.服务员要持证上岗

日本的酒店服务员有专门的职业培训，在上岗前，他们需要经过专门的考核，合格后才能上岗。“日本扫除能力鉴定协会”还专门设有对服务员专业能力的鉴定。

有些比较好的大酒店还会对服务员进行独家培训，例如日本的帝国饭店会定期开设研修课程，在提高服务员专业水平的同时，还着重培养他们的服务意识，让他们把“令客户满意”为最高原则。

5.多达190项的检查细目

客房清洁的工作，看似简单，实际上是最容易出问题的环节。日本对于酒店的清洁流程有严格规定，一间客房通常会由2个服务员负责。

以日本的帝国饭店为例，客房清洁通常两人为一组，一个人清扫浴室，另一个人整理床铺，他们要求房间绝对不能留下上一个房客的痕迹。如果新客人看到住过的痕迹，会不舒服。

其中，最重要的就是消除房间的异味，“人类的嗅觉通常短暂几秒就能适应，所以打开房门就要立即处理味道。”

服务员打扫完后，这个房间还不能让客人入住，还必须通过检查员的审核。从房门把手开始，检查项目多达190个，包括电话是否正常运作、闹钟准时与否、玻璃杯有无手印、便条纸有无写过的痕迹等。

为了不印上脚印，检察员会脱了鞋才进房间，然后拿着手电筒检查边边角角，连床底下都不放过。“光着脚才知道地毯是否清洁干净。”