我们不但养奶牛生产牛奶，我们还要培育奶牛文化 做有文化的养牛人

这些年我非常关注观光牧场这个话题，我有一个想法就是把我们北京吉祥家庭牧场开辟成一个有特色的观光牧场。一个寓教于乐的观光牧场 我们不但要养奶牛我们还要培育奶牛文化。

我们通过向顾客向游人讲解牧场饲养奶牛的一些知识讲解，寓教于乐，让更多的人了解奶牛和牛奶的一些文化知识性的内容，单说一下奶牛文化，我觉得我们国家是有奶牛但没有奶牛文化，有牛奶没有牛奶文化。为什么这么说？

比如外国奶业发达国家的奶牛文化，比如赛牛大会，每年一次的赛牛大会就像嘉年华一样，大家都跟过节一样，奶牛成了这个节日的主角，一切活动都围绕主角奶牛进行。我觉得一个没有奶牛文化很难让更多人喜欢奶牛了解奶牛。

比如我们要宣传讲解北京奶牛养殖业的发展历史和概况，比如为什么我们要每天坚持喝鲜牛奶？比如牧场如何饲养小犊牛？如何提高犊牛成活率？还比如牧场的牛奶如何保持质量如何保持新鲜，鲜牛奶的冷链如何保存？比如牧场是如何运转如何管理，比如如何制作玉米青贮，玉米青贮的营养等等。比如奶牛繁殖奶牛育种等一系类的小知识。让大家在游玩中得到启发。我们要养奶牛我们还要知道我们为什么要养奶牛，要拥有自己的奶牛文化。我们要坚持每天食用鲜牛奶，我们还要知道食用鲜牛奶的好吃。这就是牛奶文化。

我们不但要养殖奶牛生产优质鲜牛奶，我们还要培育奶牛文化。只有这样我们的奶牛养殖事业才能兴旺发达，奶牛养殖产业才能长治久安。

我们不但养奶牛生产牛奶，我们还要培育奶牛文化 做有文化的养牛人