今日最佳：只有真男人才敢吃印度小吃喝恒河水

印度以开挂闻名于世，提到印度你首先想到的是什么？

头顶运货？

挂人火车？

还是一言不合就尬舞的宝莱坞电影？

但是以上这些跟他们的街边小吃比起来，

简直不值一提！

今天的内容杀伤力可能比较大，

如有不适，你打我啊！

如此“干净卫生”的印度小吃

印度街边小吃好吃不好吃的咱先不说，

就“干净卫生”这一点就拿捏的死死的！

灵活方便的手脚

万年包浆的老锅

色泽迷人的抹布

安全环保的报纸

这样做出来的食物，看起来就让人很有食欲！

以印度最著名的街头小吃Panipuri（炸空心球）为例，小贩们会直接用手在空心球上戳个洞，然后加点土豆泥或者其他什么糊糊，最后沾上用82年恒河水调制而成的“玛萨拉”，一口一个，口味奇特。

这个，火焰槟榔！在槟榔叶上放点馅儿，撒点香料，点睛之笔一定是用手抹那两下酱，抹完别忘了用夺命抹布擦擦手。

最后重点来了，点燃槟榔叶，一把塞进顾客的嘴里，动作要快，姿势要帅，当然，最后一位顾客能吃到几个人的口水那就不得而知了。

还有这个，徒手握土豆，小刀一转把土豆掏空，一勺盐，一勺香料，一勺“玛萨拉”，最后再撒上点洋葱碎，一个小土豆碗就制作完成了，连报纸都省了！

徒手捞面糊，面不改色心不跳，甚至还能吐个小舌头。

徒手扒拉丸子，干净不干净的先不说，老铁你不烫吗？

这些在我们看来难以理解的行为，在印度却是稀松平常的，难不成他们是故意的？

印度人为啥不讲卫生

其实不是的，造成这种现象的原因主要与国情和人文有关，印度经济发展较慢，即使在德里、孟买这些大城市中还是存在不少贫民窟，公共卫生设施更是少得可怜。

一个城市维护环境卫生需要大量的人力、物力、财力来支撑，在城市经济没有达到一定水平之前，哪有这么多精力来搞城市建设？吃饱肚子都难得时候，谁还会注意垃圾丢在哪儿？

再说了，像这种路边摊一般都是普通老百姓的心头好，几毛几块钱就能吃到的东西，除了味道你还能要求它更多？

说白了，要想过得好，钞票不能少。印度的有钱人是不会选择街边小吃的，他们一般都去高档餐厅，那里有真正干净卫生的环境。

精致漂亮的餐具和看上去十分可口的美食。

干了这碗恒河水，来世还做印度人

而且，印度人认为，水是洁净的东西，可以起到“净化一切”的作用，尤其是来自恒河的“圣水”。

印度人崇敬恒河，于是非常渴望亲近恒河，他们会去恒河洗澡，认为这样可以洗掉自身的罪恶与肮脏。

甚至死后都要在恒河边上火葬或者水葬，再加上周边居民的生活用水取自恒河，生活垃圾排进恒河，导致恒河浑浊不堪。

在印度人眼中，恒河是一条神圣的河流，喝了这里的河水，不仅不会生病，反而可以消除百病，祛灾辟恶！

那可真是，喝了恒河水啊，上下通气不咳嗽！喝了恒河水啊，强身壮骨真上头！

不过也是奇了怪了，之前有位女主播，用水质检测笔分别对国内的河水和印度恒河水进行了检测，结果看上去浑浊不堪的恒河水，污染指数竟然没有想象中那么高。

尽管是这样，但对不起，我还是不敢喝！

就像印度某些有钱人，为了小命儿着想，他们宁愿花费高额的价钱喝进口水，也不愿意去喝从恒河直接抽取上来的饮用水一样。

印度人的手到底干不干净

在印度人看来，用餐具吃饭是对食物的不敬，因此他们大多数选择用手抓取食物，但是我们也知道，印度人上厕所，是很少用卫生纸的，他们一般会用手将污秽擦净，然后用水洗掉。

也就是说，这些小贩可能刚刚上完厕所，用82年的恒河水洗了洗摸过粑粑的手，然后回到摊位上用已经“洁净无比”的手给客人准备食物，还要淋上82年恒河水制成的神级调味品“玛萨拉”。

如果你是一个到印度旅游的外国人，吃了一天印度小吃以后没有跑肚拉稀，我敬你是条汉子！

怪不得去过印度的前辈告诉我们，去印度旅游，什么都可以不带，但是一定要带水！带水！带水！品尝完小吃还要及时吃些预防或者治疗腹泻的药物，不然真的能让准备减肥的人们流下幸福又感激的泪水。

其实归根结底，并不是所有印度人都过的脏乱差，我们所看到的那些印度底层人民之所以喝恒河水、吃不卫生的食物，跟信仰有关，跟环境有关，也跟文化程度不高不懂得卫生有关。但最重要的是，跟经济有关，因为穷，所以没得选！不是他们不想光鲜亮丽，而是条件实在不允许！而这一切，都需要时间去改变！