广东限定茶饮柠檬茶 将香水柠檬价格推至新高

柠檬茶一直是老广的心头好。广东的夏天非常漫长，10个月的夏天和两个月的假冬天。

柠檬茶加冰，可以压住过多的酸涩，还能给广东人带来夏日专属的清爽口感。所以柠檬茶在广东有天然的合理性，同时，随着夏天的到来，柠檬茶也成了各大奶茶店的主打产品，逐渐在全国崭露头角。

柠檬茶生在广东长在广东，当然在选材上会趋向于本地食材，这样才能成就广东人对食材新鲜的极致追求。所以，不论网上怎么讲，广东人的柠檬茶用的柠檬为啥是香水柠檬，而不是黄柠檬或者青柠檬，都不重要。重要的是香水柠檬是广州本地产的，完全符合广东人的口味。香水柠檬原产地东南亚，现在国内主要的产地就有厦门同安、广东肇庆市播植镇古调村、云南西双版纳景洪景讷乡。

而且香水柠檬本地采购价格也就在三五元钱一斤，省去了物流费用，这样的食材用起来也新鲜又省钱，当然是做柠檬茶的首选。然而，随着柠檬茶走出广州，走遍全国。多数的奶茶店都为加盟店，加盟店对各种食材和配料的进货都有自己的要求。虽然不明白为什么柠檬茶一定要用香水柠檬，但是市面上基本90%以上的柠檬茶都采用了香水柠檬。特别是最近风很大的泰绿柠檬茶，在宣传的时候都是无一例外地强调了“加入香水柠檬摇制，整体微甜而不酸涩”。

于是，香水柠檬的供货需求激增，导致从2021年3月份起，香水柠檬批发价格飙升，从原来的3-5元/斤，涨到了30多元/斤，翻了近10倍。保守估计，一直到下半年，香水柠檬的价格都不会回落。毕竟要等广东进入假冬季，还得有半年的时间。

当然，也有奶茶店将柠檬茶中的柠檬换成了其他品种，虽然顾客本身也吃不出有多大不同，但心里却会觉得不正宗，毕竟自己都花了十几二十几的钱买柠檬茶了，你还拿一般的品种来糊弄我，还不如我自己在家买几颗柠檬回来泡水喝。

那么问题来了，你介意你买的柠檬茶里没有香水柠檬吗？