国内的人可能对于辛春浩这个名字不太熟悉，但是大部分人肯定吃过或是见过他发明的产品—农心辛拉面。辛春浩在韩国有个非常响亮的外号：拉面王。辛春浩从1970年代至今，参与研发的农心辛拉面不仅成为韩国国民级食品，也在全球100多个国家有着极高的人气。

辛拉面的“辛”字不仅仅只是形容面辛辣的味道，也正是命名自创始人辛春浩的姓氏。在不久前，“拉面王”——韩国农心集团创始人辛春浩因病去世，享年92岁。

“拉面王”辛春浩和辛拉面的发家史，也正好是韩国近半个世纪国运的缩影。

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哥哥是乐天集团创始人

辛春浩出生在一个庞大的家庭里，父母一共生了五男五女。在十个兄弟姐妹中，三弟辛春浩并不是最出名的那一位，因为他的大哥是日本韩国两国乐天集团的创始人辛格浩。

1930年12月，1日，辛春浩在蔚山出生，在朝鲜战争爆发后，辛春浩成为了一名警官。在战后考进釜山东亚大学学习。28岁毕业时，大哥辛格浩已经东渡到日本创立了乐天公司。乐天公司最早是卖口香糖起家，后来逐渐扩大，涉足了食品、电子、房地产等其他领域。辛春浩在毕业后进入乐天帮忙打理生意，分管食品部门，在几年后用创立了乐天食品工业担任总裁，那年他34岁。

在辛春浩进入乐天的同年，另一边的日本发生了件大事—日籍华裔的安藤百福和几个台湾老乡一起发明出了方便面，在日本成立了日清公司，方便面在一夜之间成为日本的国民食品。

而韩国的另一家老牌食品公司三养（火鸡面的那家）迅速引入机器、研究配方，1963年在韩国本土开始卖三养拉面。当时的韩国方便面市场还是一片空白，辛春浩认为这是一个好机会，想要借大哥的乐天在日本得天独厚的资源，回到韩国开设方便面产品线，但是却遭到了大哥的反对。两人从这时候起关系就有了裂痕。

辛格浩和辛春浩

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“农心”诞生

在1960年代初的韩国还处在朝鲜战争后的恢复期，国内的粮食问题很严重，朴槿惠的父亲朴正熙政府在1965年制定了“混面粉奖励政策”，鼓励人们购买方便面。

形式如此大好，就算是得不到大哥的支持，辛春浩也决定放手一搏。在1965年，辛春浩早乐天食品工业成立了拉面研究所，开始自己研发配方。

1975年，公司推出口碑不俗的“农心拉面”开始，辛春浩的方便面产品开始真正的引起韩国人的注意。辛春浩在公司内部凡事都亲力亲为，将科技研发作为重中之重，1971年为研发新的膨化产品，辛春浩和研究人员在工厂睡了一年，不分昼夜研发出了今天我们能见到的农心虾条。

与此同时，兄弟二人的关系也更加恶劣。1978年辛春浩提出分家后，辛格浩勒令他不准再用“乐天”为名，辛春浩就把乐天食品工业改名为农心公司，正式单干。

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方便面和韩国政治

方便面和韩国的政治联系紧密。在朴正熙鼓励人们买拉面后，在1960年代后期，方便面的销量从249万袋几年间猛涨到1500万袋。方便面简单又好吃，于是很快成为韩国百姓家家户户必备的“刚需”。在农心公司的方便面产品受到市场认可后，辛春浩的又一次机遇来了。

在辛拉面出现之前，以三养为首的韩国方便面口味普遍清淡，辛春浩确认为，韩国人最热衷的味道应该是辣味。在1968年，在投入大量时间精力研发，数百次试验后终于成功研制出辣椒粉调味包后，农心推出辣味“石锅牛肉拉面”，辛春浩命其名为辛拉面，一方面指的是自己的姓氏，另一方面指的是“辛辣”的意思。

韩国人最热衷于辣味的这个想法得到当时总统全斗焕的支持，于是1986年和1988年，在汉城亚运会和汉城奥运会时，全斗焕将辣味作为韩国美食的特色而大力宣传。农心作为汉城奥运会的主要赞助商，一时风光无限，从国内火到国外。

这也和当时韩国人明经济条件改善有着很大关系，1980年代末的韩国赶上了“低利息、低油价、低汇率”的繁荣期，政治局势稳定，民众的购买量大大增加。在这个背景下，辛拉面一年的销量涨了6倍，拉下三养坐上冠军宝座，成为名副其实的“拉面王”

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“让世界的任何地方都能看到辛拉面”

辛拉面在韩国的霸主地位直到今天持续了30几年，在辛春浩去世的前三天，韩国金融监督院公示系统给出的数据显示：2020年农心方便面销售额同比增加16.3%，达2.087万亿韩元，约合人民币120亿元，创历史新高。

对于这样的成绩，农心秉承着辛春浩一贯的低调踏实的风格，表示方便面的需求一直很稳定，去年只是因为受疫情居家等因素的影响，暂时的增加了销量而已。也就是“这没什么，我们一直尽力而为罢了”。

辛春浩的夙愿，就是“在世界上的任何地方都能看到辛拉面”。他最终将口号变成了现实，不管是在智利最南端麦哲伦海峡，还是在瑞士的勃朗峰，都能见到农心辛拉面，韩国游客在看到农心产品出现在海外的时候都会觉得十分骄傲：“这是我们的拉面王！”

朝鲜日报对于辛春浩有着极高评价：“让第一次煮拉面的人也能吃的津津有味，辛春浩一生致力于这个事业，这是为国民口福、为国家财富做贡献的真正的商业报国。”