六月不减肥，七八九月徒伤悲...广州的夏天超长待机，没有养成美好的body，怎么嗨森地露腰露大腿！

迈开腿，管住嘴。所以很多人为了保持形态都会选择吃沙拉。然而，吃完没多久，就又饿了是怎么回事？中国胃对冷冰冰的沙拉“水土不服”了，这时轮到热气腾腾的素菜登场。

素菜不像肉，煮熟后缺少一股浓郁的香气，味道也没有肉那么吸引人。但如果稍微多加一点功夫，在摆盘和造型上突围，自然也能加多点“印象分”。

广州就有好几家口碑好的素食餐厅，整天嚷嚷着要减肥的小婊贝们速度来围观~

丨生机树蔬食料理丨

今年1月份才搬到江南西来，环境幽静，还有露天的位置可，有点像私房菜馆，出品和服务都不错。

苜宿芽菜卷▼造型像寿司手卷一样，味道清新，前菜甚是不错的选择。

干烧野生榆耳▼以假乱真像肥牛，口感清爽有嚼头，味道好！摆盘有干冰加持烟雾缭绕，为菜式加分不少！

柠檬汁鸡扒▼吃着跟真的鸡扒一模一样的口感，柠檬汁调味刚刚好，不会太酸不会太甜，一定要点。

地址：海珠区青葵大街23号102(点都德停车场直入河涌边100米)

人均：56元

丨素 会丨

餐厅环境临近江边，有一线江景景观，楼顶高大气，布置花心思。比较适合宴客或者商务宴请。

翡翠布袋罗汉▼蛋皮薄如轻纱，包裹着炒香的冬菇玉米马蹄等配料，配搭石榴汁甘甜回香。

核桃酥▼外皮超酥脆，几乎入口即化，不会太腻。形态和味道都很棒~

桂花炒素翅▼配搭蛋丝芽菜，可口清爽，造型足以以假乱真了。

地址：荔湾区黄沙大道15-17号(御景壹号内)

人均：253元

丨蔬稻餐厅丨

环境比较优雅小资，适合约会或闺蜜聚餐，店里注重细节，整体算是安静，大堂因为座位间距不够宽，稍吵，卡座比较好点。

熔岩慢煎菇扒▼口感嫩滑，上层撒了口感比较特别的酱料，再沾点松露，味蕾很是惊艳，直呼好吃呢。

一口的感动▼其实是用土豆丝加一层类似玉子寿司口感的面食类卷起来，上面盖上火炙沙拉酱，一口吃掉。

蔬稻咖喱饭▼没有太重的咖喱味，配料有些果仁，入口有淡淡的咖喱味，清新的口味。

地址：天河区珠江新城兴盛路兴盛汇三层(猎德地铁站D出口附近)

人均：102元

丨天水蔬食料理丨

装潢不错，地方不大，原木色，很素心。有的旧式装置别有味道。店内随处都有鲜花的摆放令人心情愉悦。

素菜菜式是固定的套餐而不是点菜的，按位来算，会定时更新。建议提前咨询。

葱油拌面▼红葱头切沫油炸熬香，将面拌上葱油、黑白芝麻、醋、糖，简单却让人回味无穷！

木瓜茭白桃胶汤▼木瓜里面盛着些桃胶和茭白，很清甜。份量不算太多。

烤荷叶焗饭▼粒粒分明的炒饭，包着烤下，荷叶的香气逼入饭中，实在好吃。

地址：海珠区工业大道中313号东方红艺术公社西区8号楼(工厂门口左侧100米，纸厂对面)

人均：148元

丨食方缘素食馆（五羊别墅店）丨

在五羊邨总站后面，一栋三楼的小洋房环境清幽宁静，很适合三五知己聚餐。

美娘梅汁鲜苔卷▼腐皮包裹着素菜，加上酸甜的酱汁，开胃可口，口感略弹牙，一吃停不了！

石锅珍菌炒饭▼米饭特别香，远远就闻到，有松子，有菌粒，炒得特别好吃。

黑椒素扒▼咬下去觉得很像肉肉的口感，而且它的纹理也很像肉，还配上了薯条。

地址：越秀区寺右南二街五巷6号别墅院(五羊邨A出口沿着广州银行一直下到捷胜渔港拐弯直下300米左右)

电话：020-37674301

人均：76元

丨我食我素素食餐厅丨

很古典的中式风格，餐厅以黑色为主色调，环境雅致宁静。但人坐满后，略微显得有点吵了。

大s小s▼猴头菇做成的，类似咕噜肉的口感和味道，酸酸甜甜，没有肉类的荤腥味，甚至比真实的肉菜咕噜肉好吃。

北京不烤鸭▼做成的类比北京烤鸭，用面皮包着吃的，面皮很劲道，可以裹上青瓜和大葱蘸酱吃。

桃花盛开的地方▼桃胶加银耳炖成的糖水，作为饭后甜品，味道还不错。

地址：天河区珠江新城珠江东路12号高德置地冬广场3楼L310(冼村路)

人均：96元

丨素和敬素食餐厅（越秀总店）丨

餐厅环境古色古香，颇有晚清宫廷气息，色调偏暗沉，类似佛教主题。

雪地开花▼椰汁西米糕，但是椰香味非常浓郁，口感绵软，入口即化。

菠萝炒饭▼分量很足，足够2-3个人吃了，米饭金黄色，粒粒分明，口感干爽不油，带有淡淡的菠萝果香。

冰极修禅▼冰镇腌制过的魔芋加木耳加菌类，芥末不会特别呛，视觉效果很棒。

地址：越秀区东风东路750号广联大厦3楼(东方丝绸大酒店旁)

人均：77元

丨滴水坊丨

滴水坊的取名，是源自“滴水之恩，当涌泉以报”的理念。以佛禅为主调，环境简单清净雅致，可以边吃饭边翻阅旁边摆放的书籍。

御膳豆腐▼外面看好像平平无奇，但其实里面是包有馅料的！一定要趁热吃！

滴水芳华▼用一个小容器装着，是类似豆腐的东西、浸在汤羹里面，有竹笙木耳芹菜芹菜等，味道鲜美。

芒果布丁▼冰冰的布丁，芒果味比较浓。

地址：天河区珠江新城珠江西路1号广州大剧院首层西侧(广州大剧院)

人均：115元