西安小伙爱心接力开办“抗癌厨房”，每月亏损万元传送温暖希望

可以容纳10多人同时开火做饭、每月亏损近万元却油盐酱醋全免费……在西安市雁塔区，有一家特殊的爱心共享厨房。因为与陕西省肿瘤医院只有一条马路之隔，前来做饭的大多都是患者家属，大家把这里称为“抗癌厨房”，这里飘满了家的味道，更传送温暖和希望。

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厨房里调味料都是免费的

中午时分的“抗癌厨房”，混合着炒菜、面条、麻食、炖汤等各种饭菜的香味扑面而来，勺子、铲子和锅沿的碰撞声像是伴奏，让这间80多平米的房子温馨而热闹，充满家的味道。

在这里，家属们拿出各自的“看家本事”，为患病的亲人烹饪可口的饭菜；在这里，他们彼此宽慰、互相鼓励，共度人生中最为艰难的阶段，寄托着战胜病魔、回归正常家庭生活的美好希望。

聂荣民从陕西省安康市到西安，陪妹妹做化疗，他正在灶上忙活着。今天中午他给妹妹炒了两个菜，还炖了排骨汤。聂荣民感激地说：“自己做饭干净卫生，他们给我们提供了这样一个平台，给患者提供了一个方便。”

来自安康的聂荣民正在给患病的妹妹做菜

上周，接到工作人员发放的宣传单，聂荣民将信将疑：自己带食材，借用锅具炒一个菜，只要两块钱，而油盐酱醋这纛调料竟然全免费，咋有这样的好事？

抱着试试看的想法，聂荣民过来做了一顿饭，总成本不到10块钱，更重要的是，家常菜的味道，更适合病人的胃口。

“抗癌厨房”价目表

开办“抗癌厨房”的是“90后”西安小伙许凯。

一次偶然的机会，他在新闻中看到江西一对夫妇开办“抗癌厨房”的感人故事，今年1月，许凯还特地去拜访了这对夫妇，更坚定了他在西安开办“抗癌厨房”的决心。

经过两个多月的装修，小许花了17万元，“厨房”在今年5月正式营业。

说到开办“抗癌厨房”的初心，许凯不假思索地回答：一是可以让这些患者省钱，省下来的每一分钱都是用来战胜病魔的砝码。还有一个原因，有一些人得了大病以后，想念家的味道，就想吃上一口很可口的饭菜，吃上一口亲人做的饭。

许凯的工作很忙，厨房主要由他的母亲张玲莉忙前忙后照料。张妈妈每天早上六点半就来准备，一直忙到晚上七点多，收拾完回到家已经是八点多了。退休后的张妈妈，把全部时间和精力，用在了支持儿子的事业上。

“抗癌厨房”运行三个多月，帮助了不少人，也遇到了不少困难。张妈妈说，一天营业额就是100来块钱，而房租一个月4000多块，每月的电费也有4千多块，算下来，每个月的亏损就有近万元。

不过，让张妈妈感到欣慰的是，儿子的善举帮助了很多人，也有很多爱心人士送来了无私的帮助，有送送米面油的，也有送蔬菜水果，还有炒锅、烧水机，这些爱心物资，许凯都用到“抗癌厨房”，坚定了办下去的信心。

爱心企业捐赠的烧水机

饺子、面条、排骨汤……“抗癌厨房”里的每一道饭菜，浓缩了父母之爱、子女之孝、夫妻之情、家人之心，带给亲人与病魔抗争的勇气和希望。

谈到下一步“抗癌厨房”的运营，许凯有两个目标：一是能逐步减少亏损，让厨房长期办下去；二是希望这种模式也能在其他城市推广，惠及更多有需要的人。正如厨房的名字那样，“德善爱心共享厨房”，把“德”“善”“爱心”共享给更多人。

平凡铸就伟大，英雄来自人民。每个人都了不起！

你的样子，是接力坚守、奉献爱心，

你的样子带给我们温暖和力量！

（本文出自中国之声人物专栏《你的样子》）