美味的盐焗鸡

其实对吃货来说，好吃的盐焗鸡做法非常之简单，每次做这道菜，我都会选择懒人模式:一只鸡+一包盐焗鸡粉就能做一道美味的菜肴来。

盐焗鸡，厂里的同事很爱吃，带饭的友友常常带菜来分享，吃过一次之后就爱上了。说真的，买现成的盐焗鸡还没同事自己蒸的有味道，好吃！！！

做盐焗鸡的调味料要买沙姜味的，因为沙姜的味道比咸香的要好吃，味道又不会重，这边一包就两块钱。

只需打开调味粉，用花生油调成糊糊，然后均匀抹在鸡上，里里外外按摩个遍，然后用锡纸包起来，隔水放入锅中蒸熟就OK了。

不用锡纸用碟子直接蒸也是一样的，有时候我也是没用锡纸包起来蒸咯。好吃的菜，吃一次自然不够了，想吃的时候再做，做法简单，菜肴好吃，当然受欢迎啦…………

蒸的时间因人而定，想吃熟一点的就蒸久一点，我一般等水开后放下锅，大火蒸15分钟，待鸡半凉就砍块开吃了。

觉得直接砍好就吃的味道淡还以将蒸鸡漏出来的汁倒在鸡块上，吃起来就有滋有味了。要是裸蒸的话，鸡汁还在碟子里，这种味道就没用锡纸包着的浓。两种煮法同样好吃，家里个个都爱吃…………