长期吃米饭or面食的人，身体的区别有多大？哪种更有营养？

米饭和面食是中国人吃得最多的食物，号称主食。由于南北环境气候差异，人们吃的主食也不同，南方人偏爱吃米饭，而北方人则更爱各种面食。

一直以来，关于“吃米饭好还是吃面好”的争论几乎就没有停过。那么这两种主食到底哪种更有营养呢？一起来了解一下~

正所谓一方水土养一方人，南方雨水多，适合种植水稻，北方相对干燥，比较适合种小麦。若是单论哪个更有营养，其实二者是不分上下的，只是某些营养物质略微有差异。

面条和米饭都是我们不可或缺的主食，它们的营养差距并不大，二者都是以碳水化合物为主，其次是蛋白质、脂肪以及一些微量元素和维生素等。对于正常人来说，大家在食用的时候，根据自身需求选择适合自己的就行。

但由于面条的热量较米饭要高一些，加上面食体积较小且加的配菜较少，一不小心就容易吃多，相对更容易发胖。不过面条的升糖指数，相比米饭略低一点，对于一些血糖高的人来说，不宜多吃米饭。

而对于三高人群以及糖尿病的人，在主食上面的选择，一定要慎重，尽量少吃面条和米饭，每日控制好食用量，能够避免出现餐后血糖以及血压升高的情况，对身体也比较好。

除了这两种主食，我们还可以吃点其他的主食，如玉米、红薯、小米、燕麦等。粗粮中含有丰富的淀粉、纤维素、矿物质等，有润肠通便、改善血糖的效果，能够改善以及预防便秘的情况出现，特别适合那些肠胃不好或需要减重的人群。

*图片来源于网络，侵删