成为大厨，也许只差一个九阳晶钻锅

自从有了自己的小厨房后，就各种买厨具，喜欢做菜的我也买过好多种锅。最需要的就属于炒锅了，喜欢用不粘锅，炒菜别提多爽快。之前买过几个不粘锅，有的是搬家丢掉了，有的是自从用钢丝球刷过之后就开始粘锅，炒个鸡蛋都能粘一锅。市面上很多品牌都有在做不粘锅，这次我选择了九阳晶钻耐磨不粘锅，据说这锅不怕钢丝球刷，特别抗造，当然价格也是比一般的要贵一丢丢的。不过宣传归宣传，质量到底行不行还是得要试试的。

单从包装看就觉得九阳晶钻锅还不错，还有锅盖，之前买锅好多都不送锅盖的。

这个九阳不粘锅，随包装赠送了一把不锈钢锅铲，免去了很多朋友买了锅，还要单独购买锅铲的麻烦。

这个不粘锅单把设计，很深，煎炸的时候不容易溅油。32cm的口径，这个尺寸对于我来说，日常炒菜足够使用。买一口锅最怕它死沉，这锅锅可以说是我买过的不粘锅中最轻盈的一个，哪怕是女性用，都不用担心拿在手上会厚重，稍微用点力颠勺不是事儿。

它的把手我非常喜欢，很长，很容易握，握持感不错。而且是防烫的，日常烹饪过程中不用担心把手会烫到自己。

锅盖上采用不锈钢、玻璃组合设计，不仅颜值高而且还耐用。锅盖上的把手也做了防烫设计把手也很长，这个设计非常好，拿锅盖非常轻松。这个锅盖是可以立着的，这个设计非常nice，相比那种只能趴下放的锅盖来说，这个占地空间要少而且还比较干净。

市面上常见的不粘锅，主要有两种类型：一是表面喷涂不粘层类型的，这种锅的涂层容易脱落，所以不能用钢丝球、铁铲。二是内部蜂窝状结构的，涂层喷涂在蜂窝出，这种不容易清洗。九阳的这款晶钻耐磨不粘锅，是九阳技术研发团队耗时六年，将硬度极高的碳结晶以430度左右的高温螯合于锅体之上，耐磨耐速热速冷及防粘性能，有极大的提升。无惧钢丝球，无惧热锅冷冲，拥有平时铁锅一样的方便清洗，也拥有不粘锅一样的不粘技术。

锅底采用三重聚能环和导热纹路，依靠空气动力学和热力学，让炒菜时热量更加均匀，传热更迅速，炒起来的速度更快也更好吃，也非常节能。

这口九阳晶钻耐磨不粘锅适用于燃气灶、煤气灶、电陶炉，炒个菜试试吧。

炒个土豆丝试试吧！感觉土豆丝是比较容易粘锅的，炒的时间越久越容易粘锅，而我恰恰喜欢吃软绵绵的土豆丝，沙沙的感觉特别好吃，不过平时炒的时候特别容易粘锅上一层。用九阳的这个锅炒了一下，完全没有粘锅。看，一只手也能轻易颠起勺来！是不是很像一个大厨在做菜？

这次炒完菜之后锅很干净，轻轻用抹布一抹，再用水冲一下就很干净。然后我们再来一个煎蛋看看，一如既往地好用。

出锅！看，锅多么干净！偷偷尝了一口，真好吃，不知道是我做菜技术提高了还是因为我用新锅心情好，这次做的菜竟然这么好吃！

使用九阳晶钻耐磨不粘锅炒一波菜之后，觉得它真不错！碳结晶不粘工艺让它不怕钢铲、钢丝球，特别好刷锅，独特的锅底设计，加热速度很快。抗冷热冲击，做完一道菜可以马上做下一道菜，不用等锅凉，做菜效率大大提升。总之，我觉得这口锅很不错，值得大厨们拥有！

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